Fouet
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Couque suisse pistache et chocolat
Une couque suisse garnie de crème pâtissière à la pistache et de pépites de chocolat voilà une bonne recette de brioche feuilletée idéale pour le gouter ou le petit déjeuner ! couque suisse pistache et chocolat Voilà un bon moment que je ne vous avais.
Gratin aux cerises et à la noix de coco
J’ai trouvé cette recette absolument géniale sur le blog le plaisir des mets auquel je me suis immédiatement abonnée.
Pâte a crêpes pour 6 personnes
Personnellement je fais ma pâte à crêpes au kitchenaid, sinon il faut la faire avec un fouet pour éviter les grumeaux.
Crème pâtissière
75 de sucre 50g farine 1 oeufs entiers et 3 jaunes 1/2 litre de lait Travailler dans une casserole le sucre, la farine et les oeufs au fouet Ajouter peu à peu le lait et faire chauffer à feu d’eau Retirer au premier bouillon D'autres recettes.
Pain d’épices à la farine de châtaigne
Ingrédients : 120g de miel 50g de cassonade 125g de farine 125g de farine de châtaigne 20g de beurre 1 oeuf 2 c à c d’épices à pain d’épices 1 sachet de levure chimique 150ml de lait.
Crème pâtissière
1 litre de lait - 100 g de farine - 200 g se sucre - 4 jaunes d'oeuf - 1 gousse de vanille Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre .
Sablé breton
La recette des sablés bretons : pour environ 10 sablés Blanchir au fouet - 2 jaunes d’oeufs avec 75g de sucre en poudre.
AVIS kit pâtisserie companion
MOULINEX Kit pâtisserie robot Companion XF389010 "Des recettes inspirantes : mignardises, portions individuelles, gros desserts " Fouet à double rotations au plus près du bol, pour réussir tout.
Les crêpes sans œufs 🥚🥞
Pour une dizaine de crêpes : - 250g de farine - 60c l de lait - 55g de sucre - 1càc de vanille liquide Mélangez la farine, le sucre et la vanille dans le pichet gradué à l’aide du fouet plat .
Verrines estivales à la framboise et au chocolat blanc
Ingrédients pour 2 verrines pot de confiture : 125g framboises Quelques Spéculoos (5/6) 20cl de crème liquide entière (30% ou plus) bien froide 50g de sucre glace 1 càc de vanille liquide 60g de chocolat blanc Au préalable, mettre le bol et le fouet.
Cupcakes chocolatés d’Halloween 👻🧙🏼♀️🦇
Halloween approche, voici ma première recette : Pour 6 cupcakes.
Minis roulés chantilly mascarpone
Pour cette recette il vous faudra l’assortiment de mini roulés 2 parfums de mon partenaire Prêt à Garnir.
Mousse aux Spéculoos
4 oeufs 250 g de mascarpone 10 cl de crème fraîche 2 cuillères à soupe de sucre 25 speculoos (soit environ 140 g) Mélanger au fouet le mascarpone avec le sucre et les jaunes d’oeufs.
GLACAGE AU CHOCOLAT
בס"ד Recette duMeilleur du Chef Ingredients 200 g de chocolat noir 100 g de margarine ramollie Preparation Fondre au bain-marie le chocolat.
LES PAINS AUX RAISINS
בס"ד trop bon !! Ingredients Pate a brioches Creme patissiere raisins secs 1 oeuf pour dorer rhum Preparation Preparer la pate a brioches ainsi que la creme patissiere.
MOUSSE AU CHOCOLAT
בס"ד Ingredients 7 oeufs 50 g de sucre 200 g de chocolat noir Preparation Séparer les oeufs.
Banana muffins
POUR 8-10 MUFFINS 2 bananes - 2 œufs - 40g de sucre de coco - 150g de farine - 50g de poudre d'amandes - 1 sachet de levure - 50ml d'huile de colza - 100ml de lait d'amandes - purée d'oléagineux au choix 1/ Écrasez la banane et mélangez-la au fouet avec.
Petits biscuits aux noix
* 1 oeuf * 1 pince de sel * 150 g de noix * 120 g de sucre Préchauffer le four à 170°.
Cake chocolat façon Alain Ducasse
* 45 g de cacao non sucré * 200 g de sucre * 130 g de farine * 1 c à c de levure * 2 oeufs * 80 g de crème fraîche * 20 g de lait * 10 g d'huile Préchauffer le four à 200° Mettre le fouet dans le bol, verser le sucre et les oeufs 1 min 30/ vit 3 Retirer.