Foie gras maison
431 recettes
FOIE GRAS EN TERRINE
Pour acheter un bon foie en Dordogne ,il faut aller au marché au gras à Périgueux .
CHUTNEY DE FIGUES SÈCHES
En prévision des fêtes, je vous propose ce soir un chutney de figues qui accompagnera idéalement le foie gras, du moins pour ceux qui appréc.
FOIE GRAS AU TORCHON
On poursuit la série des recettes de fêtes, avec ce soir une nouvelle manière de préparer le foie gras.
FOIE GRAS #VEGAN
Avec la période des fêtes qui approche, j'étais curieuse de goûter du "foie gras" vegan, qu'on connaît aussi sous le nom de "faux gras".
FOIE GRAS #VEGAN
Avec la période des fêtes qui approche, j'étais curieuse de goûter du "foie gras" vegan, qu'on connaît aussi sous le nom de "faux gras".
![Baguette de campagne aux noisettes [Recette de Noël]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-baguette-de-campagne-aux-noisettes-recette-de-noel.jpg)
Baguette de campagne aux noisettes [Recette de Noël]
Aujourd'hui je vous propose une recette d'un pain qui est parfait pour accompagner le foie gras pendant vos repas de fête.
En attendant Noël : dégustation des foies gras Montfort
Mercredi soir, j'ai assisté à un atelier sur le foie gras, organisé par Montfort à l'Atelier des Chefs à Bordeaux.
Foie gras au torchon, poché au vin rouge épicé
Je suis une fille du Sud-Ouest, alors le foie gras, j'adore ! Tous les ans, je profite des fêtes de Pâques pour réaliser mon dernier foie gras avant l'été, celui qu'en général j'ai acheté avant les fêtes de fin d'année, et qui m'attend sagement dans.
![Un foie gras girly & romantique pour la St Valentin [c'est nouveau et c'est bon]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-un-foie-gras-girly-romantique-pour-la-st-valentin-c-est-nouveau-et-c-est-bon.jpg)
Un foie gras girly & romantique pour la St Valentin [c'est nouveau et c'est bon]
Quand tu poses la question "Dis mon chéri tu sais que jeudi soir c'est la St Valentin, on se fait un p'tit resto ou une soirée en amoureux " la seule réponse que tu n'attends pas c'est "j'peux pas j'ai match de volley".
Dis tu aimes les roses (et le foie gras) ?
Vous me connaissez, j'adore les cadeaux :-) et grâce à ma p'tite cuisine c'est souvent que j'ai de jolies surprises.
Côte de boeuf en cocotte
Franchement c'est quoi cette météo de juin ? Un samedi, plein mois de juin, pour faire venir mon p'tit frère pour son anniversaire je l'ai acheté avec deux mots magiques "foie gras" et "côte de boeuf".
Foie gras à la vapeur
Non, non ne fait pas demi-tour, c'est totalement délicieux le foie-gras cuit à la vapeur ! Ça n'a rien d'une recette de régime bien tristounette non plus.
Foie gras aux pommes caramélisées
Ce que j'aime avant les fêtes, c'est de tester quelques idées avant le repas de Noël pour voir si c'est bon (ou pas), voir si les idées qu'on a dans la têtes sont réalisables ou totalement fantaisistes.
Brownies au grué de cacao
Un envie de chocolat, un dessert à emporter, et pourquoi pas un Brownies ? Chantal m'a donné du grué de cacao qui attendait patiemment dans un bocal à foie gras, j'en ai donc parsemé mon brownies et j'ai eu l'idée du siècle !!! Et voici un brownies au
Foie gras de Noël
Après avoir testé mon premier foie gras la semaine dernière, je me suis lancée dans la réalisation d'un vrai foie gras.
FOIE GRAS DE CANARD (thermomix)
Ingrédients : 1 foie gras de canard de 550 g 4 c à s de cognac 2 c à c de sel 1 c à c de poivre 5 baies moulu quelques glaçons du film alimentaire 800 g d'eau Préparation: séparer les lobes du foie.