Filet
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Cookies pistache chocolat blanc
Des cookies moelleux à la pistache, garnis de morceaux de chocolat blanc fondants et décorés d’un filet de pâte à tartiner pistache.
Oeuf cocotte, féta et tomate cerise
Ingrédients par personne : 2 oeufs 1 tranche de féta 5 ou 6 tomates cerises quelques brins de ciboulette 1 cuil.
Filets de loup au fenouil
Découvrez ma recette de filet de loup au fenouil et citron, cuit au four, riche des arômes de la méditerranée et de la Provence !
Aile de raie sauce tiède au pesto rouge et vinaigre balsamique et risotto à l'aubergine et tomates séchées
L'aile de raie est un poisson facile à manger, sans arête, dont la saveur particulière se marie bien à celle de la tomate.
Bœuf Stroganoff à la Façon d’Alain Ducasse
Le bœuf Stroganoff revisité par Alain Ducasse est un plat emblématique de la cuisine franco-russe.
Ragoût de porc au riz et pommes de terre aux haricots noirs
Ragoût de porc au riz et pommes de terre aux haricots noirs Ingrédients pour 4 portions 200 g de viande de porc ( poitrine, épais d'épaule, filet d'épaule ) 2 pieds de porc 2 queues de porc 250 g de riz 2 pommes de terre 1 carotte 1 oignon 2 gousses.
Maquereaux vapeur aux oignons safranés et tomates cerises : une recette parfumée et sans effort
Quand le poissonnier propose de beaux filets de maquereaux, difficile de résister.
Saumon mariné au Air fryer
Ce poisson était vraiment trop trop bon ! Marinade simple mais efficace qui fait toujours son petit effet et la cuisson au air fryer c'est tellement pratique, j'adore ! Pour 4 gourmands : 1 filet de saumon de 800 g avec la peau 2 cs de miel liquide 2.
Filet Mignon au Reblochon
Le filet mignon au Reblochon est une recette gourmande où la tendresse du porc rencontre l’onctuosité d’un fromage savoyard généreux.
Filets de poisson au four
Un bon filet de morue tout simple à cuisiner! La recette demandait de la mie de pain mais j'ai préféré utiliser des baguettes Grissol , .
Blanquette de Veau à l’Ancienne Recette Traditionnelle
Hors du feu, incorporez la crème et le jaune d’œuf.
Saumon, croûte à la pistache
Une recette très simple à réaliser et qui fait son effet visuellement et en bouche Filet de saumon en croûte de pistache Filets de saumon Ail Moutarde Une pointe de miel Pistaches Concasser grossièrement les pistaches.
Tomates anciennes / crème de thon / câpres
Un plat frais et plein de saveurs pour prolonger l'été ! Ingrédients: 140g de thon 2 cuillères à soupe de fromage blanc ou de yaourt sel, poivre 1 échalote émincée finement 2 cuillères à soupe de câpres pour la finition: quelques caprons 1 filet d'huile.
L’assiette du jour : Filet d’églefin au curry vert, quinoa, courgettes et marrons
Une assiette du jour toute ensimplicité
Tarte figues chèvre miel : la star de ton automne en 50 min
Quand les journées s’adoucissent et que septembre apporte ses premières fraîcheurs, il existe une recette capable de prolonger l’été tout en annonçant l’automne : la tarte aux figues chèvre miel.
Kedgeree au hareng fumé
J'ai publié je ne sais combien de recettes de kedgeree, sans jamais penser aux filets de harengs fumés.
Filets De Dinde Croustillants
Gourmands et croustillants, ces filets de dinde feront votre bonheur dans votre assiette !
Salade feta et pastèque
Fraîche et ensoleillée, cette association de pastèque juteuse, feta fondante et menthe ciselée, relevée d’un filet d’huile d’olive, promet une explosion.
Filet Mignon aux Pruneaux
Filet mignon aux pruneaux, un bon plat sucré-salé à base de filet mignon, facile à préparer et parfait pour un repas gourmand et équilibré.
Salade de filets de melva de Huelva aux pommes de terre et tomates
Salade de filets de melva de Huelva aux pommes de terre et tomates La melva un poisson pélagique de la famille du thon, frais et délicieux, il est pêché au large de Huelva… Ingrédients pour 4 personnes : 8 filets de melva à l’huile d’olive en bocal 20.