Filet

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Les recettes de cuisine "Filet"


Filet mignon de porc à la fourme d'Ambert et champignons de Paris

Filet mignon de porc à la fourme d'Ambert et champignons de Paris

Filet mignon de porc à la fourme d'Ambert et champignons de Paris Chez nous, le filet mignon est le morceau de porc que nous préférons déguster, sans compter bien sûr les ribs dont j'adore me régaler avec les doigts.

Filets de poisson aux câpres

Filets de poisson aux câpres

Des filets de poisson blanc cuits en papillote avec du citron, des câpres, de l’échalote et un filet d’huile d’olive.

Bouillon de colin aux épinards et champignons

Bouillon de colin aux épinards et champignons

Le colin, facile à trouver en filet frais ou surgelé, s’accorde avec les champignons et les épinards dans ce bouillon léger en texture.

Soupe de crabe et maïs aux filaments d’œuf

Soupe de crabe et maïs aux filaments d’œuf

Le maïs doux et la chair de crabe se mêlent à un bouillon au gingembre.

Velouté de poisson à la tomate et aux croûtons

Velouté de poisson à la tomate et aux croûtons

Des filets de poisson remplacent les têtes et les carcasses pour une soupe facile à préparer.

Filets de sole au poivre vert

Filets de sole au poivre vert

Découvrez notre recette de filets de sole au poivre vert, citron et crème fraîche : un plat de poisson raffiné, léger et prêt en 35 minutes

Curry de filet de lieu jaune aux pois chiches et lait de coco

Curry de filet de lieu jaune aux pois chiches et lait de coco

Curry de filet de lieu jaune aux pois chiches et lait de coco Ingrédients pour 2 personnes : 2 filets de lieu jaune (350 g) 6 gambas 400 g de pois chiches cuits ( 1 bocal ) 1 poivron vert 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c.

Filet mignon de porc au Thermomix, sauce moutarde

Filet mignon de porc au Thermomix, sauce moutarde

Le filet mignon de porc est l’un des morceaux les plus tendres, mais il sèche vite s’il est trop cuit.

HARENGS POMMES A L'HUILE

HARENGS POMMES A L'HUILE

Hello tout le monde ! Une bonne salade de pommes de terre avec des harengs fumés c'est bon, mais lorsque vous faites mariner les harengs fumés pendant 12h c'est un pur délice ! Préparation : 15min Marinade : 12h Ingrédients : 8 filets de hareng - 500g.

Salade de riz et filets de maquereaux maison à la sauce tomate

Salade de riz et filets de maquereaux maison à la sauce tomate

Salade de riz et filets de maquereaux maison à la sauce tomate Demander au poissonnier de parer les maquereaux ( lever les filets ) Ingrédients pour 2 personnes : 4 filets de maquereaux frais avec la peau 300 g de tomates concassées ½ oignon rouge 2.

Filet mignon crémeux aux champignons et à la truffe à l'autocuiseur cookéo

Filet mignon crémeux aux champignons et à la truffe à l'autocuiseur cookéo

Venez découvrir cette délicieuse recette de Filet mignon crémeux aux champignons et à la truffe à l'autocuiseur cookéo au Cookeo de Moulinex.

Filets de poisson coq vapeur avec des tomates farcies au guacamole et aux gambas

Filets de poisson coq vapeur avec des tomates farcies au guacamole et aux gambas

Filets de poisson coq vapeur avec des tomates farcies au guacamole et aux gambas Ingrédients pour 2 personnes : 2 filets de poisson coq de New Zealand surgelés 1 citron jaune ½ c.

Filet de lieu noir poêlé au beurre citronné

Filet de lieu noir poêlé au beurre citronné

Des filets de lieu noir farinés, poêlés côté peau puis arrosés d'un beurre au citron et au persil.

Filet de Canette et Purée de Navets

Filet de Canette et Purée de Navets

Découvrez notre recette de filet de canette à la peau croustillante, purée de navets boule d’or et sauce au beurre de clémentine.

Cailles rôties au four

Cailles rôties au four

Une recette pour préparer des cailles dorées au four.

Filet de jambon au camembert et écrasé au chou fleur et romanesco

Filet de jambon au camembert et écrasé au chou fleur et romanesco

C'est une belle assiette avec des produits simples, une assiette de caractère aux saveurs normandes, inspirée de notre dernière escapade en Normandie.

Filet de pangasius aux haricots verts et au poivre rouge avec du riz basmati vapeur

Filet de pangasius aux haricots verts et au poivre rouge avec du riz basmati vapeur

Avec un cuit-vapeur en bambou, cuire le riz et réserver au chaud !!! Ingrédients pour 2 personnes : 2 gros filets de pangasius 125 g de riz basmati 150 g de haricots verts ½ poivron rouge 2 gousses d’ail ½ citron 1 c.

Potimarron farci au camembert

Potimarron farci au camembert

Un potimarron rôti garni de camembert fondant, parfumé à l’ail, aux herbes fraîches et à un filet de sirop sans sucre au goût d’érable.

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