

Il suffit parfois de très peu pour sublimer un ingrédient du quotidien.

Quand le soleil tape fort et que la journée s’est écoulée entre farniente et plongeons dans la piscine, on n’a guère envie de passer des heures derrière les fourneaux.

Les filets de sole au citron et persil sont un plat poisson léger, combinant la délicatesse de la sole, la fraîcheur du citron et l’arôme du persil dans une sauce beurrée subtile.

Avec cette recette je participe au défi "Bal du Livre" organisé par ma coupine Alicia sur son blog Bal des Saveurs.

Recette N° 1293 Brochettes de poulet et tomate séchée Ingrédients : 3 filets de poulet 1/2 bocal de tomates séchées au soleil Sel Poivre Huile d'olive Préparation des brochettes : Égouttez les morceaux de tomates et coupez-les en carré.

Imaginez un plat où la tendresse du filet mignon rencontre le piquant du chorizo, le tout enrobé d’une crème onctueuse.

Fondant et savoureux, ce plat associe la douceur d’une sauce soja sucrée Kikkoman à la moutarde relevée, le tout sublimé par des champignons poêlés.

Le croque burger géant est à servir pour l’apéritif ou en entrée avec une salade.

J'ai eu envie de tester de cuisiner les asperges vertes autrement.

Les filets de cabillaud à la crème et aux légumes, cuits à la poêle, offrent un repas sain et gourmand, parfait pour un dîner rapide ou une occasion spéciale.

Le poulet à la crème et à la moutarde est un plat réconfortant de la cuisine française, alliant la tendreté des filets de poulet à une sauce onctueuse parfumée à l’ail, à l’oignon et à la moutarde

Un plat ensoleillé, léger et parfumé, des filets d’églefin marinés au curcuma, accompagnés d’une poêlée de légumes du soleil fondants.

Filet de saumon en papillote au citron, un plat sain et parfumé, à base de saumon reste tendre et juteux, relevé par la fraîcheur du citron.

La salade niçoise, c’est un peu plus qu’une simple salade : c’est un symbole identitaire, une déclaration d’amour au terroir niçois.
Voici la recette que je vous annonçais hier.

Envie d’une recette simple, élégante et pleine de soleil ? La salade Caprese revisitée est exactement ce qu’il te faut ! Avec ses tomates juteuses, sa mozzarella fondante, ses feuilles de basilic ultra-fraîches et son filet de balsamique, elle évoque.

Voici un nouveau plat bien équilibré avec des féculents et des légumes verts.

Le filet mignon avec sauce crémeuse est un plat élégant et réconfortant, alliant la tendreté du porc à une sauce onctueuse et parfumée.

Depuis que je vous avais partagé la recette des Filets de saumon sauvage à la toscane [ICI], j’avais pour projet de la refaire avec des filets de poulet.

Le poulet à la sauce Boursin est un plat gourmand et rapide, transformant de simples filets de poulet en un repas savoureux grâce à une sauce onctueuse au fromage Boursin ail et fines herbes