Farine
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Minis gâteaux irlandais au chèvre, lardons et amandes (scones)
Ingrédients pour 4 en repas pour beaucoup plus si pour un apéritif 350g de farine 1 oeuf 100G de lardons ou du jambon de Pays pour moi 70g d’amandes 1 sachet de levure 50g de beurre 200g de fromage…
Kouglof au magret fumé et comté
Voici un kouglof à servir en apéro ou en tranches sur un lit de salade en entrée…… Ingrédients : 250 g de farine 3 œufs 150 g de beurre mou 100 g de comté râpé 50 g de magret de canard …
Oreillettes de Cyril Lignac
Pour ce vendredi je vous propose une recette de beignets de ce chef Cyril Lignac, ils ont eu du succès auprès des amis.
Crumble froid de framboises
Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 à 20 minutes Ingrédients : 800 g de framboises 2 cuillères à soupe de sucre Pour le crumble : 100 g de farine 50 g de sucre en poudre 50 g de cassonade 100 g de beurre en morceaux.
☆ Biscuits diamants aux graines de sésame et écorce de citron 🍋
Recette pour une vingtaine de biscuits : 1) cremez 110g de beurre avec 50g de sucre glace 2) ajoutez 1 jaune d oeuf + vanille en poudre 3) ajoutez 135g de farine + 1 pincée de sel + 60g de graines de sésame + l 'écorce d'un citron 4) formez un boudin.
Pâte brisée à l’huile d’olive et farine semi-complète (au Companion)
Bonjour le monde La pâte brisée est vraiment le basique que je fais toujours maison depuis que j’ai le Companion.
Crêpes tourbillon sans gluten, sans lait et sans œufs
Les crêpes tourbillon sont une version artistique et délicieuse des crêpes classiques, parfaites pour les régimes sans gluten, sans lait et sans œufs.
PAIN NOIR SANS GLUTEN
Aujourd’hui je vous propose une recette originale pour confectionner le pain noir sans gluten, contentant de la farine de riz, de sarrasin.
Flan citron meringué
Aujourd'hui je vous propose encore un flan bien épais et plein de saveur, un flan au citron meringué.
Saucisson cuit au vin rouge
Recette N° 1268 Ingrédients pour 4 personnes: 1 saucisson à cuire 30 g de beurre 1 oignon rouge 2 ails 1 bouquet garni de thym et laurier 1 bouteille de vin rouge côte du Rhône 40 g de farine 1 c.
Pop cake au saumon
Il y a quelques mois, je vous avais présenter ces bouchées enrobées, aujourd'hui je vous les propose nature, c'est un vrai régal ! Pour 18 pop, il vous faudra : - 100 g de farine de mon partenaire Les farines de Justine - 2 oeufs de la ferme Gaec Quay.
Muffins
Dans le bol du Thermomix mettre 90 g de beurre demi-sel à température ambiante avec 90 g de sucre .
Sablés nantais
Aujourd 'hui je vous propose des petits sablés pour accompagner un thé ou un café, Ingrédients : pour une quarantaine de biscuits de 7 x 5,5 cm 120 g de beurre demi-sel mou 150 g de sucre en poudre 330 g de farine type 55 (ou farine type 45) ½ sachet.
Naan au fromage et oignons grillés
Un air indien flotte dans la cuisine… Voici des naans au fromage et oignons grillés pour changer, ….
Éclair à la vanille
Mon fils voulait des éclairs, voilà c'est fait ! Pour 8 éclairs, il vous faudra: - 8 éclairs de mon partenaire Prêt-à-garnir Crème pâtissière: - 500 g de lait - 50 g de farine de blé de mon partenaire Les farines de Justine - 2 œufs entiers de la ferme.
Brioche avec 3 ingrédients, sans farine et sans pousse
Une brioche simple à réaliser avec seulement trois ingrédients, sans besoin de farine ni de temps de pousse.