Ingrédients (2 personnes) 160gr de pâtes 200gr de hachis porc et veau non épicé (!vérifier la teneur en lactose!) 1 fenouil 1 oignon.
Pour rendre la photo plus explicite, j'ai servi les boulettes après avoir versé le potage.
Avec des pêches de vigne en provenance de Normandie cuites au vin épicé, j'ai ajouté un peu de fromage blanc et des speculos, pour équilibr.
Cette année encore, Cécile nous a gratifiés de superbes pêches de vigne.
Rien de plus simple à préparer que ces figues enrobées d'un jus sirupeux délicatement épicé.
Une compotée de carottes qui peut être tartinée sur du pain grillé pour un apéritif ou bien faire office d'entrée en accompagnement d'autre.
Les confitures au vin étant la révélation de l'année, je propose une troisième variante, à base vin rouge épicé cette fois, d'après une idé.
Tout comme pour la recette de la confiture aux quetsches et au vin , je me suis inspirée de la recette de Lilly pour réaliser cette gourm.
J'ai voulu faire un veau au porto, mais au moment de mettre le porto.
Une autre recette de Cyril Lignac LISTE DES INGREDIENTS 4 steaks de canard (environ 600 g); 1/2 bouquet de basilic; 3 poivrons rouges; 1.
Ce chocolat chaud épicé: un vrai réconfort pour les périodes hivernales.
J'ai trouvé la recette dans le dernier livre que je me suis offert : Recette mini budget avec Cookéo.