Dos
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Dos de cabillaud et ses amis cherchent la chaleur du four
Dos de cabillaud et ses amis cherchent la chaleur du four
Ailes de poulet sauce tomatée épicées aux herbes sur un dos de boulghour
Ailes de poulet sauce tomatée épicées aux herbes sur un dos de boulghour
Ma petite lotte à l’américaine.
Il y a quelques mois je vous avais proposé les calamars à l'américaine.
Dos de cabillaud vapeur à l'estragon
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Dos de cabillaud au chutney de pignons façon grand chef
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Dos de cabillaud aux tomates séches
Ingrédients pour 4 personnes : Entre 700 et 800 g de cabillaud 12 tomates séchées 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de thym .
Dos de cabillaud en croûte de pain d'épice
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud de 150 g environ 150 g de pain d'épices 100 g de beurre 2.
Lotte au safran et sa purée à la roquette
Cette recette va merveilleusement bien avec la lotte mais on peut préparer la même recette avec du dos de cabillaud qui est nettement moins.
Dos de skrei en crumble d’amandes, purée aux artichauts, sauce citronnée à la ciboulette
Connaissez-vous le skrei ? Le skrei (‘voyageur’ ou ‘nomade’ en Norvégien) est en fait un cabillaud.
Dos de cabillaud aux agrumes
Voici une recette très facile qui vous donnera une jolie assiette bien colorée mais très légère.
Dos de skrei sur son risotto crémeux de quinoa à la betterave pour la Saint-Valentin
Si vous me suivez, je vous ai déjà parlé du skrei ici.
Dos de cabillaud en croûte de lard et purée de butternut
Voici une assiette bien colorée avec ce dos de cabillaud en croûte de lard fumé et sa purée de courge butternut.
Dos de cabillaud en crumble de panko
Voici une recette très simple, pour donner un peu d’originalité et de croustillant à un filet de poisson.
Dos de cabillaud et sa sauce au cresson
Avec le printemps reviennent les fruits et les légumes qui nous ont manqué tout cet hiver : fraises, rhubarbe, asperges, cresson… J’ai donc.