Un plat de poisson prêt à passer au four reçu par la maison Delpierre.
Je me suis inspirée de la recette du guide cuisine n°24 et j'ai fait à ma façon.
Source : encore une invention maison.
Une recette simple et légère pour préparer un dos de cabillaud.
Aujourd'hui, je vous propose un petit voyage en Asie avec ce plat de nems improvisés avec un beau dos de cabillaud et quelques légumes, ils sont montés comme des rouleaux de printemps mais en version chaud et croustillantes.
Même si le printemps tarde à vraiment s'installer, on a envie d'y croire en savourant cette petite recette toute printanière, légère et qui demande peut de temps de préparation.
Pour cette recette j'ai opté pour des lentilles Beluga.
Aujourd'hui ce sera un plat iodé et fruité en même temps.
Aujourd'hui je vous propose un bon plat de saison, encore une occasion de mettre des asperges sur ma table.