Darne

Darne

127 recettes

Les recettes de cuisine "Darne"


Darne de thon rouge

Darne de thon rouge

Avec darnes de thon rouge, tomates concassées, céleri, olives noires crème liquide (crème épaisse si vous préférez), huile d’olive, échalote, fumet de poisson, safran, eau, sel, poivre D’après une …

Darnes de saumon aux tomates confites +

Darnes de saumon aux tomates confites +

Il y a des saveurs que les papilles gustatives n’oublient pas.

Pavés de saumon à la provençale +

Pavés de saumon à la provençale +

J’ai à peine modifié la recette que nous avions tant aimée sur des darnes en octobre dernier afin de l’appliquer à des pavés de saumon.

Darnes de saumon à la provençale +

Darnes de saumon à la provençale +

Cette darne de saumon se dissimule sous une pâte aux tomates séchées et aux olives noires semblable à une tapenade et proche d’un pesto.

Darnes de saumon bbq et courgettes farcies +

Darnes de saumon bbq et courgettes farcies +

Depuis que nous utilisons la feuille de cuisson pour le barbecue, plus besoin de marinade, une petite vinaigrette suffit à les aromatiser.

Darnes de lieu noir à la plancha et salade mixte

Darnes de lieu noir à la plancha et salade mixte

Ingrédients pour 4 personnes : 4 darnes de lieu noir 2 c.

Darne de saumon sur lit de fenouil

Darne de saumon sur lit de fenouil

Recette Darne de saumon sur lit de fenouil proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous

Tartare de lieu jaune aux agrumes

Tartare de lieu jaune aux agrumes

Depuis que j'ai eu l'occasion de voyager au Costa Rica et au Chili où les recettes de poisson cru sont des spécialités, j'adore préparer ces entrées bien fraîches et vitaminées.

Darnes de Saumon aux Champignons

Darnes de Saumon aux Champignons

Le poisson est souvent sur notre table.

Gratin de macaroni au saumon

Gratin de macaroni au saumon

J'ai acheté un saumon entier de 1 kg à moins de 7€ le kg.

Spaghetti aux saumon et épinard

Spaghetti aux saumon et épinard

J'ai acheté un saumon entier de 1 kg à environ  7€ le kg.

Darnes de saumon et poivron marinés huile d'olive, citron, cumin à la plancha

Darnes de saumon et poivron marinés huile d'olive, citron, cumin à la plancha

Darnes de saumon et poivron marinés huile d'olive, citron, cumin à la plancha Ingrédients : 3 darnes de saumon (coupées près de la tête.

Thon à la catalane

Thon à la catalane

Darnes de thon en sauce à accompagner de légumes ou de féculents.

DARNES DE SAUMON AUX OIGNONS ROUGES

DARNES DE SAUMON AUX OIGNONS ROUGES

Exquis ce poisson avec sa compotée d'oignons rouges au sirop de fraises.

Darnes de lieu noir au beurre d’escargot

Darnes de lieu noir au beurre d’escargot

Voici une petite recette super facile à faire avec de belles darnes de Lieu noir, mais ça marchera avec tous les poissons blancs, comme le cabillaud, la lotte, etc… Le beurre d’escargot…

SAUMON GRILLE

SAUMON GRILLE

Idée de présentation de la " Darne de Saumon grillé, beurre d'herbes ", là, accompagné de quinoa .

ANDOUILLE DE GUEMENE

ANDOUILLE DE GUEMENE

Lieu jaune à l'Andouille de Guéméné: Ingrédients (4 personnes): Pour 4 personnes il vous faut : 4 darnes de lieu jaune de 2 cm d'épaisseur, 8 tranches d'andouille de Guéméné, 1 boule de mozzarella, 1 poireau, de l' Huile d'olive, 1 échalote, 100 ml de.

DARNES DE SAUMON AUX CHAMPIGNONS

DARNES DE SAUMON AUX CHAMPIGNONS

Pour 2 personnes : Nettoyer 250 gr de champignons de Paris , coupez leurs pieds terreux ; pelez-les s’ils sont abîmés, mais laissez-les de préférence avec leur peau, ils n’en auront que plus de saveur.

Lasagne au saumon

Lasagne au saumon

    Pour 4/6 personnes environ, il nous faut : 3 grosses darnes de saumon 1 gros poireau ou 2 petits 1 échalote 1 oignon .

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