Croquant

Croquant

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Les recettes de cuisine "Croquant" - page 31


Sablés apéritifs au sarrasin

Sablés apéritifs au sarrasin

Ces sablés au sarrasin sont de délicieux biscuits salés ultra-gourmands et croquants à déguster à l’apéritif !

Prunes d’Ente rôties au miel de sarrasin, croûte de pistaches et sarrasin grillés, crème glacée au sarrasin

Prunes d’Ente rôties au miel de sarrasin, croûte de pistaches et sarrasin grillés, crème glacée au sarrasin

Chez nous, mirabelles, reine-claudes, quetsches etc ne comptent pas pour des prunes et on aime les déguster en les croquant quand elles sont bien juteuses mais aussi en les glissant dans un dessert…

Asperges vertes rôties aux pistaches, croquant de radis roses

Asperges vertes rôties aux pistaches, croquant de radis roses

Depuis que je l’avais découverte en feuilletant une revue (Régal ou Saveurs, Elle à table peut-être !?) il y a deux ou trois ans, cette association qui propose dans l’assiette un duo au…

Amaretti saveur amande amère

Amaretti saveur amande amère

Super faciles à faire, qu’il est plaisant de réaliser des amaretti croquants et tout fondants à la fois, tout jolis avec leur couleur pâlotte puisqu’ils n’ont pas le temps de dore…

Dos de cabillaud en croûte de sarrasin, purée de pommes de terre au blé noir

Dos de cabillaud en croûte de sarrasin, purée de pommes de terre au blé noir

Nous le sarrasin, on l’aime on l’adore et il nous régale obligatoirement, pour preuve ces recettes testées et approuvées, comme le gourmand gâteau breton au sarrasin, les croquants pale…

Millefeuille croquant au sarrasin, mousse chocolat blanc et fraises

Millefeuille croquant au sarrasin, mousse chocolat blanc et fraises

Espérant que cette gourmandise made in Breitz vous surprendra, je décline aujourd’hui une version sucrée du millefeuille légèrement innovante avec ce  croquant au sarrasin garnie d’une …

Clafoutis aux asperges blanches

Clafoutis aux asperges blanches

Blanche, verte ou violette, l’asperge peut être accommodée de nombreuses façons et si les blanches sont tendres et fondantes, ce sont les vertes que je préfère pour leur croquant et leur petit goût…

Biscuits chocolat blanc & cranberries de Y. Ottolenghi

Biscuits chocolat blanc & cranberries de Y. Ottolenghi

Voilà une recette traditionnelle de biscuits croquants aux pépites de chocolat (uniquement du chocolat blanc) et aux cranberries séchées, qui apportent un peu de fraîcheur fruitée à ces gourmandise…

Crèmes de spéculoos au café et banane citronnée [Défi Nos Régions ont du Goût M06]

Crèmes de spéculoos au café et banane citronnée [Défi Nos Régions ont du Goût M06]

Chez les Ch’tis, dans le Nord Pas-de-Calais, on apprécie le café corsé et ces gens-là connaissent bien le spéculoos, ce petit biscuit croquant de couleur foncée (due à la vergeoise ou cassonade bru…

Brownie aux chocolats et noix de pécan

Brownie aux chocolats et noix de pécan

Vous aimez le brownie, ce savoureux gâteau ultra chocolaté, tout moelleux, tout croquant ?

POISSON D'AVRIL OU D'AILLEUR(de Mymie,)

POISSON D'AVRIL OU D'AILLEUR(de Mymie,)

1er avril égal poisson d'avril, voici le mien.

Cookies de Pâques

Cookies de Pâques

Recettes des cookies aux oeufs de Pâques, croquant et moelleux au centre avec des oeufs en chocolat ( pour 12 cookies) 

Croquants aux amandes entières

Croquants aux amandes entières

Délicieux, tout le monde en réclame ! Pour accompagner le petit café .

Gâteau brésilien au chocolat

Gâteau brésilien au chocolat

Un délicieux gâteau très facile à réaliser composé d’une génoise au cacao imbibée avec du lait chocolaté et surmontée d’une mousse au chocolat avec un croquant du aux pralin ….

Salade de chèvre chaud en feuille de brick croustillant

Salade de chèvre chaud en feuille de brick croustillant

Plus qu'une recette, voici une idée de présentation qui transformera une salade en plat raffiné : des coupelles croquantes en feuilles de brick dans lesquelles vous pourrez disposer toutes vos salades préférées! En plus de leur look très glamour, ces.

Pain Simit

Pain Simit

Avant de tester cette recette, j'ai essayé avec la vrai recette turque, c'est à dire qu'il n'y a ni beurre ni œuf, mais mes simits étaient trop secs.

Salade de chou et de poulet

Salade de chou et de poulet

La salade de chou blanc et de poulet, elle plaira à tous grâce au croquant du chou et à la douceur de la sauce.

Cookies bananes et flocons d’avoine

Cookies bananes et flocons d’avoine

Cela doit être la recette de Cookie la plus facile à faire car il vous faut juste 2 ingrédients: banane et flocons d’avoine.

Muesli aux amandes et riz soufflé

Muesli aux amandes et riz soufflé

Depuis que j'ai vu un reportage consacré aux céréales du petit déjeuner, j'ai décidé de faire mes muesli maison.

Cinamon rolls ou roulés à la cannelle

Cinamon rolls ou roulés à la cannelle

La cannelle, le croquant des noix, la douceur de la brioche font de ces Cinamon rolls ou roulés à la cannelle une délicieuse gourmandise.

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