Crème fraîche
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Emincés de Chevreuil à la Crème
L'émincé de chevreuil à la crème est faite avec du filet de chevreuil mais vous pouvez également remplacer par du bœuf ou du poulet.
Feuilletés au poireau et crottin de chèvre
Ingrédients : pour 4 feuilletés 250 g de pâte feuilletée maison (ou du commerce) 2 beaux poireaux 10 g de beurre doux 2 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse allégée à 12% MG 2 crottins de chèvre Sel et poivre du moulin La dorure : 1 jaune d’œuf.
Carottes vichy
Grand classique de la cuisine française, les carottes Vichy sont une garniture simple, goûteuse et rapide à réaliser.
Flan amandine aux poires
Tout simplement goûteux! Ingrédients : 2 oeufs 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 90g de sucre 1 pincée de vanille 2 poires mures 75g de poudre d’amandes 40g de maizena beur…
PARMENTIER CABILLAUD CHOU FLEUR
Je n'aime pas beaucoup le poisson mais je tente d'en manger plus souvent il faut donc trouver des recettes variées Ingrédients : 1 chou fleur 300 g de cabillaud 20 g de beurre 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 oignon, 2 gousses d'ail Gruyère râpé.
Poulet à la chicorée
Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 600 g de filet de poulet 3 cuillerées à soupe de chicorée liquide 1 gros oignon 20 cl de vin blanc sec (ou vin blanc sans alcool) 20 cl de crème fraîche allégée à 15 % MG 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 2 cuillerées.
Verrines saumon fumé crème et ciboulette
Pour épatez vos convives lors d’un repas de fête, confectionnez de très jolies verrines saumon fumé crème et ciboulette.
Saint-Jacques, tagliatelles et fondue de poireaux
Cette délicieuse recette de Saint-Jacques, tagliatelles et fondue de poireaux épatera vos convives.
Roulé de pâte au jambon a la crème et aux champignons
Aujourd’hui je vous propose une petite recette toute simple, super rapide à faire avec seulement 15 minutes de préparation.
Pavés de saumon aux épinards
La cuisson du saumon en papillote, sans matières grasses et l’utilisation de crème fraîche à 3 % assurent une cuisine légère et goûteuse.
Cassolettes de noix de Saint Jacques au vin blanc
Avec leur chair aussi fine que raffinée, les coquilles Saint-Jacques donnent à ces petites cassolettes une allure de repas de fête.
Pommes de terre farcies à l auvergnate
Si vous avez envi d’une recette gourmande pour les froides soirées d’hiver, voici cette pomme de terre farcie au bleu d’Auvergne.
Huîtres chaudes à la crème fraîche de Normandie
Cette recette d’huîtres chaudes est une recette d’entrée idéale pour un jour de réveillon ou la st Valentin.
Cassolette de Fruits de mer à la crème fraîche
Des cassolettes de la mer… Encore un plat improvisé avec les ressources de mon congélateur.
La Normandie dans une cassolette, Marmite Dieppoise
La Marmite Dieppoise est une spécialité normande.