Cointreau

Cointreau

121 recettes

Les recettes de cuisine "Cointreau" - page 4


Mousse de kakis au mascarpone et au Cointreau

Mousse de kakis au mascarpone et au Cointreau

… Ou comment préparer des kakis aux saveurs angevines !!! Ingrédients pour 4 personnes : 4 kakis 3 c.

Crème de kakis au mascarpone et au cointreau

Crème de kakis au mascarpone et au cointreau

Ingrédients pour 4 personnes : 2 kakis 250 g de mascarpone 600 ml de lait entier 3 c.

Le Crèmeux au Cointreau de M.O.F Stéphane Tréand

Le Crèmeux au Cointreau de M.O.F Stéphane Tréand

Un crèmeux fin et savoureux pour vos entremets

Cointreau Fizz Garden

Cointreau Fizz Garden

Cette semaine j'étais invité à l’ouverture en avant-première du bar à cocktails éphémère de ce printemps, le Cointreau Fizz Garden! .

Cointreau Fizz Basilic-Ananas et Cointreaupolitan

Cointreau Fizz Basilic-Ananas et Cointreaupolitan

Voilà deux petits cocktails que j'ai appris à réaliser lors d'un cours-exposé de Cointreau dans le cadre des soirées Cointreau Fizz Garden.

Carpaccio de clémentines

Carpaccio de clémentines

Ingrédients pour 4 personnes : 6 clémentines  6 feuilles de menthe 1 cuil à soupe de rhum ou cointreau 1 à 2 cuil à soupe de.

Magret de canard à l'orange et au Cointreau

Magret de canard à l'orange et au Cointreau

Une recette que je fais depuis très longtemps et qui est toujours accueillie avec autant de succès.

Canard confit, sauce à l’orange et au Cointreau

Canard confit, sauce à l’orange et au Cointreau

Aujourd’hui, je partage avec vous un petit plat rapide comme toujours mais bien goûteux avec ces cuisses de canard confit et sa sauce à.

Salade d’agrumes aux épices et cointreau - la cuisine de josette

Salade d’agrumes aux épices et cointreau - la cuisine de josette

Une petite salade d’oranges pour terminer un bon repas, léger et facile à préparer à faire un peu en avance pour que les saveurs ce diffuse!! Ingrédients : 6 oranges+2 pour le jus 100gr de sucre cassonade bio (pour moi) ½ gousse de vanille ½ bâton de.

Bûche au chocolat et parfumée à la menthe

Bûche au chocolat et parfumée à la menthe

Je vous propose une bûche au chocolat parfumée à la menthe.

Salade d’agrumes aux épices et cointreau - la cuisine de josette

Salade d’agrumes aux épices et cointreau - la cuisine de josette

Une petite salade d’oranges pour terminer un bon repas, léger et facile à préparer à faire un peu en avance pour que les saveurs ce diffuse!! Ingrédients : 6 oranges+2 pour le jus 100gr de sucre cassonade bio (pour moi) ½ gousse de vanille ½ bâton de.

Tiramisu aux agrumes

Tiramisu aux agrumes

Pour 8 verrines Ingrédients: - 250 g de mascarpone - 2 oeufs - 70g de sucre - 3 mandarines - Boudoirs - 1 bouchon de cointreau ( ou cognac ) - Le jus d'1 orange 1) Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre.

Soupe de champagne au Cointreau

Soupe de champagne au Cointreau

Soupe de champagne au Cointreau

Cake au yaourt, fruits secs et Cointreau (inspiration Y. Ottolenghi)

Cake au yaourt, fruits secs et Cointreau (inspiration Y. Ottolenghi)

En feuilletant le gourmand livre Sweet de Yotam Ottolenghi et Helen Goh,  mon intérêt avait été titillé par le gâteau au yaourt et à la grappa façon panettone alors lorsque Isa du blog Pourquoi pas…

Pâte a crêpes

Pâte a crêpes

Pour environ 20 crêpes Préparation: 15 mn Repos: 1 h 250 g de farine 1/4 litre de lait 1/4 de bière 3 œufs 2 cs de sucre 1/2 cc de sel 2 cs d'huile 2 cs de rhum 2 cs de vanille 2 cs de cointreau zeste citron et orange Mettez la farine tamisée dans le.

Petits paniers au chocolat et fruits rouges et Cointreau cuisine

Petits paniers au chocolat et fruits rouges et Cointreau cuisine

Une recette tiré du livre « le traiteur c’est moi » de Guy Demarle et que j’ai prise sur le site de Denise et très facile à faire, j’ai remplacé les fruits d’automne par des fruits rouges Ingrédients : Pour 10 paniers 90g de beurre doux 90g de sucre.

Rôti de porc à l’orange (avec du cointreau)

Rôti de porc à l’orange (avec du cointreau)

Après les fêtes, je  reprends le tablier.

** Mon pudding aux raisins et aux fruits frais (Mariotte)**

** Mon pudding aux raisins et aux fruits frais (Mariotte)**

Un petit délice qui donne bonne conscience ……………….

Terrine d’agrumes

Terrine d’agrumes

Un dessert mélangeant tous les agrumes ….

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