Cocotte
3 506 recettes
Tomates façon oeufs cocottes
Un délice , perso , vous pouvez remplacer les dès de jambon par des oignons émincés et une tranche de cheddar par exemple
Oeuf cocotte à ma façon
Une recette de Pauline Laurence-Durand qui s’est inspirée d’une recette de Haute Savoie « la croûte de charlie ».
Oeuf cocotte au morbier
Vous pouvez aussi mettre une tranche de morbier au dessus plutôt que des dès dessous.
Agneau à l’asiatique (citronnelle et miel)
Voici un plat sucré salé, aux notes asiatiques que nous avons adoré.
VELOUTE DE MARRONS
Pour 6 assiettes : Dans une cocotte cocotte minute, faites chauffez moitié huile d’olive, moitié beurre .
Potage d'automne Butternut et Lentilles corail
Cette belle recette de soupe d'automne est inspirée par celle du Velouté de butternut et lentilles corail aux graines de courge du site Delphine cuisine bio.
Crumble de courge au chorizo
On se retrouve aujourd'hui avec des petites cocottes de crumble à la courge et au chorizo deux ingrédients qui se mêlent vraiment bien, niveau goût c'était juste excellent.
Cocotte de pommes de terre Amandine à la poire et au Vacherin®...
À l’occasion de la saison hivernale, les Fromages de Suisse ont imaginé des recettes aussi originales que gourmandes.
Cappelletti à la truffe blanche d’Alba
Heureux sont les habitants des Langhe dans le Piémont où abondent truffes blanches, cèpes, châtaignes ou encore noisettes et petits gibiers.
Le houmous tel que nous l’aimons
On parle du houmous depuis le VIIe siècle avant Jésus Christ en Mésopotamie, son origine est très disputée mais une chose est certaine c’est que l’idée de mélanger de la purée de pois chiches et de la pâte de sésame.
Curry moghol au mouton
Ce plat traditionnel du Cachemire provient de l’influence moghol dans la région.
Gnocconi au ragù de canard
Les « Gnocconi col sugo d’anatra » est une recette typiquement vénitienne.
Gratin de potiron aux champignons
Quoi de plus exaltant que de partir au matin quand la rosée est encore là, traverser les bois et rentrer, les bras chargés de champignons sauvages, se mettre au chaud près du poêle et se régaler d’avance d’un délicieux.
Filet de sanglier et pulenda
En Balagne comme en Castagniccia, le châtaignier est surnommé « l’arbre à pain ».
