Civet
103 recettes
Civet de lapin aux noix
A la demande de Mr Marmites, nous avons acheté un lapin pour le repas de dimanche dernier.
Civet " Zourite "
Civet zourite Aujourd'hui je vous emmène en voyage à la Réunion avec cette spécialité réunionnaise à base de poulpe.
Hachis Parmentier de potiron au sanglier
J'ai l'habitude de cuisiner du sanglier en cuissot, en civet etc.
Saint-Jacques et queues de gambas façon civet au riz noir Venere
Pour la sauce au vin rouge 1/2 carotte 1/2 oignon 1 bouquet garni sel, poivre 50 cl de vin rouge de qualité (corsé) 50 g de beurre 20 cl de fond de veau lié 1 gousse d'ail en chemise huile d'olive Emincer la carotte et l'oignon, préparer le bouquet garni.
Civet de sanglier
Préparation : 1H30 Marinade : 24 à 48H00 Cuisson : 2H30 minimum Pour 8 personnes 1 cuissot de sanglier ou 2 kg à acheter chez votre boucher 2 oignons 4 carottes 4 gousses d'ail 1 bouquet garni 8 clous de girofle 8 baies de genièvre 10 grains de poivre.
CIVET DE CHEVREUIL SAUCE GRAND VENEUR sans gluten
Cette recette de Civet de Chevreuil sauce grand veneur est tirée de l'émission les escapades de PETITRENAUD sur France 5, et franchement elle vaut le détour.
Civet de lotte au vin
Le civet de lotte est une recette originale et pourtant traditionnelle de la cuisine française! Lasauce au vin rouge est moins connue avec les poissons qu'avec les viandes et pourtant le résultat est excellent! Recette du civet de lotte Ingrédients pour.
CIVET DE CERF
Ingrédients (pour environ 6 personnes) : - 1,2kg d’épaule de cerf - 3 carottes - 2 oignons rouges - 1,5L de vin rouge -.
Cuisson lente pour civet de sanglier aux airelles et trompettes des mort
Pour réussir un civet de sanglier sauvage, rien de tel qu'un longue marinade et une cuisson lente.
Civet de porc
Après le poulet au four et le rôti de porc, voilà un bon petit plat bien sympathique, pour le dimanche midi.
Civet de porc (Cookeo)
Ça y est ! Ca y est ! Je l'ai !!! Le Père Noël a été généreux avec moi, cette année (il faut dire que je l'ai un peu aidé.
Recette Civet de Porc
Voici la recette qui peut se faire avec le sauté de porc de notre charcuterie Commenges, selon le temps que l’on a pour cuisiner.
Une petite terrine de sanglier ?
Mais si, c’est excellent ! et on a beaucoup de sanglier dans nos forêts….
Civet poulet kréol
Une recette que j'adore! Souvent sur les tables réunionnaises lors des fêtes, pic-nic ou le week-end voir la semaine aussi.
Recette du civet de chevreuil, cuisson basse température en pot sous vide
Recette du civet de chevreuil cuisson basse température en pot de verre sous vide au bain marie avec thermoplongeur
Civet de Biche de Mireille
En faisant mes courses ce matin, j’ai trouvé de l’épaule de biche chez mon boucher.