Chayotte

Chayotte

40 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Chayotte"


Chayotte caramélisée aux graines de sésame

Chayotte caramélisée aux graines de sésame

2 chayottes (ou christophines) 1 càc de sucre 1 càs de graines de sésame 2 càs de sauce soja Éplucher la chayotte et la couper en morceaux. Faire cuire les morceaux dans une casserole d’eau bouillante salée 15 à 20 minutes. Bien égoutter. Mettre la chayotte...

Gratins de chayotte ou christophine pour le Nouvel An

Gratins de chayotte ou christophine pour le Nouvel An

La Chayotte, ou Chouchou, ou encore Christophine, est une plante de la famille des cucurbitacées, originaire du Mexique. Elle doit d'ailleurs son nom de Christophine à Christophe Colomb dit-on. Ce fruit ressemble à une grosse poire verte avec un noyau plat. Son gout est assez proche du pâtisson. La chayotte se cuisine en cari, en gratin, en purée, mais aussi en salade, en velouté... Pour ma garniture de plat du réveillon qui sera un confit de canard, j'ai donc décidé de proposer un gratin de cha

Curry de légumes -            Hum, ça sent bon ...

Curry de légumes - Hum, ça sent bon ...

Je préfère les légumes à la viande, lorsque j'ai vu la recette de curry de légumes chez Isabelle je l'ai tout de suite faite. J'avais une aubergine , des carottes , des navets jaunes , des pommes de terre et j'ai rajouté en plus une chayotte ! Pour une...

Soupe de chayotte à la citronnelle - Le blog de coriandre-et-cie

Soupe de chayotte à la citronnelle - Le blog de coriandre-et-cie

Connaissez-vous ce légume ? on dit chayotte, christophine ou chouchou niveau goût je dirai entre l pomme de terre et la courgette ... et vous ? rentrés tard hier soir de 4 jours de petits rêves en couleurs envie d'une tit' soupe comme souvent d'ailleurs...

Gratin de chayotte à la raclette

Gratin de chayotte à la raclette

C’est les vacances scolaires en ce moment pour moi et au début des vacances, je suis allée à Paris et j’en ai profité pour me réapprovisionner en produit exotiques chez Les frères Tang.…

Salade fraîche de chayotte et avocat au poivre de Sechuan

Salade fraîche de chayotte et avocat au poivre de Sechuan

Voici enfin une recette après un long temps d’absence. J’ai un peu moins de temps pour cuisiner ces temps ci. Mais cette recette, je voulais absolument la partager. Au départ, j’a…

Daube chouchou de la Réunion (974) - Recettes de Papounet

Daube chouchou de la Réunion (974) - Recettes de Papounet

Daube de chouchou réunionnaise Aujourd’hui, je vous propose la recette créole de la daube de chouchou réunionnaise (974). Il faudra de beaux chouchous, des aromates et une cocotte pour la cuisson. Les chouchous sont aussi dénommés chayotte ou christophines...

GRATIN DE CHRISTOPHINES OU CHAYOTTES - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

GRATIN DE CHRISTOPHINES OU CHAYOTTES - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

GRATIN DE CHRISTOPHINES OU CHAYOTTE Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de christophines béchamelSel, poivre,2 càs de persil haché2 càs d'huile d'olive1 gousse d'ail1 oignonfromage râpé (comté, emmental ou autre gruyère) Préparation : Couper les chayottes...

Pilons de poulet au chouchou - Jayani et ses merveilles

Pilons de poulet au chouchou - Jayani et ses merveilles

  Une recette du chéri, j'adore quand il cuisine, en plus avec du chouchou péi! appelé aussi chayotte ou christophine Ingrédients : ...

Tartiflette chayotte et pommes de terre

Tartiflette chayotte et pommes de terre

Comment alléger une tartiflette tout en gardant ce plat gourmand? Ou comment faire manger des légumes aux enfants. J’ai la recette miracle pour vous ! En plus c’est le plat de chayotte …

Gratin chouchou réunionnais maison-la recette facile    - Recettes de Papounet

Gratin chouchou réunionnais maison-la recette facile - Recettes de Papounet

Gratin de chouchou réunion Voici maintenant la recette du gratin de chouchou réunionnais aussi appelé Chayotte aux Antilles ou Christophine. Le chouchou est un fruit utilisé comme légume qui est très peu caloriques et se prête bien au gratin. Le chouchou...

QUE FAIRE AVEC DU CHOUCHOU OU CHAYOTTE OU CHRISTOPHINE (thermominoux) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

QUE FAIRE AVEC DU CHOUCHOU OU CHAYOTTE OU CHRISTOPHINE (thermominoux) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

GRATIN DE CHOUCHOU GRATIN DE CHOUCHOU, CHRISTOPHINE OU CHAYOTTE ET POMME DE TERRE GRATIN CHOUCHOU ET CRABE CHOUCHOU FARCI AU CRABE TOUFFE CHOUCHOU VELOUTE DE CHOUCHOU

Gratin de christophines

Gratin de christophines

La christophine appelée aussi la chayote ou chayotte est une plante vivace de la famille des cucurbitacées. Cette courge est une source de bienfaits puisqu’elle recèle de vitamines, minéraux …

Un gratin de chayotte au thon, c'est bon ! - Les (petits et grands) bonheurs de Sophie

Un gratin de chayotte au thon, c'est bon ! - Les (petits et grands) bonheurs de Sophie

Gratin de chayotte au thon Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 35 minutes maxi Nombre de smartpoints selon WW : 4 ...

Vol-au-vent de chayotte au curry *** - Cuisine en famille

Vol-au-vent de chayotte au curry *** - Cuisine en famille

Vol-au-vent de chayotte au curry ***Pour 12 vol-au-vent 12 vol-au-vent prêt à garnir 2 chayottes 2 cs de maïzena 25cl de lait ...

Gratin de christophine - chouchou - chayotte

Gratin de christophine - chouchou - chayotte

Vous recherchez une recette de gratin facile et rapide à réaliser ? Essayez cette recette de gratin de christophine.

Curry de butternut et de chayote

Curry de butternut et de chayote

Faites cuire à l'eau la chayote. Pour cela, coupez-la en deux dans le sens de la longueur, portez à ébullition de l'eau salée et plongez la chayote pour une cuisson entre 20 à 30 minutes. Pour savoir si la chayotte est cuite, testez avec un couteau, comme vous le feriez avec des pommes de terre. Une fois cuite, égouttez-la et laissez un peu refroidir. Ôtez le noyau (vous verrez qu'il est assez mou) et la peau et coupez-la en cubes. Faites cuire la butternut. Pour cela, coupez-la en deux et ôtez les…

Curry de chayotte et patate douce

Curry de chayotte et patate douce

Connaissez-vous la chayotte ? Si vous suivez assidûment mon blog vous avez déjà dû en entendre parler ici, sinon voici une petite leçon de rattrapage. La chayotte est une cucurbitacée qui se cultive en climats chauds, on l'appelle aussi chouchou ou christophine, c'est très bon et de plus en plus facile à trouver, en épicerie…

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