Chayotte

Chayotte

27 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Chayotte"


GRATIN DE CHOUCHOU, CHRISTOPHINE OU CHAYOTTE ET POMME DE TERRE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

GRATIN DE CHOUCHOU, CHRISTOPHINE OU CHAYOTTE ET POMME DE TERRE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Jamet sur le site espace recettes Ingrédients : 2 Chouchous 400 g de pommes de terre épluchées 500 g d'eau 2 gousses d'ail 1 branche de thym Béchamel 40 g beurre 40 g farine 500 g lait sel, poivre 100 g...

FRICASSEE DE CHOUCHOU (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

FRICASSEE DE CHOUCHOU (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 2 chayottes ou chouchou ou christophine épluchées et coupées en cubes 1 oignon émincé 1/2 c à c de thym séché 2 c à c d'ail haché 2 c à s d'huile d'olive sel, poivre 200 g d'eau Préparation : utiliser le Cookeo en mode manuel choisir cuisson...

QUE FAIRE AVEC DU CHOUCHOU OU CHAYOTTE OU CHRISTOPHINE (thermominoux) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

QUE FAIRE AVEC DU CHOUCHOU OU CHAYOTTE OU CHRISTOPHINE (thermominoux) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

GRATIN DE CHOUCHOU GRATIN DE CHOUCHOU, CHRISTOPHINE OU CHAYOTTE ET POMME DE TERRE GRATIN CHOUCHOU ET CRABE CHOUCHOU FARCI AU CRABE TOUFFE CHOUCHOU VELOUTE DE CHOUCHOU

Riz vénéré aux christophines

Riz vénéré aux christophines

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain ...

Poêlée de chayotte aux lardons

Poêlée de chayotte aux lardons

Recette Poêlée de chayotte aux lardons proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

TARTELETTES VANILLEES AUX CHRISTOPHINES - Les petits plats de Béa

TARTELETTES VANILLEES AUX CHRISTOPHINES - Les petits plats de Béa

Voici une recette réunionnaise que j'ai découvert grâce à ma copinaute Cécile du blog ma cuisine bleu combava Depuis plusieurs années je cuisine chaque automne des christophines que l'on appelle également chayottes ou chouchous, mais jamais en version...

Galettes indiennes à la christophine et à la carotte - Inde du Nord (3) le Taj Mahal - Les petits plats de Béa

Galettes indiennes à la christophine et à la carotte - Inde du Nord (3) le Taj Mahal - Les petits plats de Béa

Je cuisine les christophines depuis plusieurs années, je les ai découvertes chez un maraicher. Ca n'est pas un légume habituel de ma région mais plutôt un légume exotique. On les appelle également chouchous ou chayottes. Elles font partie de la famille...

Christophines aux saveurs des Antilles - Les petits plats de Béa

Christophines aux saveurs des Antilles - Les petits plats de Béa

Pour cette semaine qui nous conduit tout droit vers Hallowen, j'ai décidé de publier tous les jours une recette à base de courge. Les christophines font partie des cucurbitacés. On les appelle également chayotte ou chouchou. On les retrouve dans la cuisine...

Crème de Christophines au Lait de Coco

Crème de Christophines au Lait de Coco

Ingrédients pour 4 personnes: . 2 grosses christophines (appelées aussi chouchou ou chayotte) coupées en dés . 2 gousses d’ail hachées . 1 c.à.s d’huile d’olive . 1 c.à.s bombée d…

Gratin de Chouchou Blanc au Thon

Gratin de Chouchou Blanc au Thon

Ingrédients pour 2 personnes: . 1 gros chouchou (christophine ou chayotte) blanc, à défaut vert . 160gr de thon au naturel égoutté (boîte d’environ 200gr) . 2 oeufs . 2 c.à.s de crème fraîche…

Gratins de chayotte ou christophine

Gratins de chayotte ou christophine

La Chayotte, ou Chouchou, ou encore Christophine, est une plante de la famille des cucurbitacées, originaire du Mexique. Elle doit d'ailleurs son nom de Christophine à Christophe Colomb dit-on. Ce fruit ressemble à une grosse poire verte avec un noyau plat. Son gout est assez proche du pâtisson. La chayotte se cuisine

Gratins de chayotte ou christophine pour le Nouvel An

Gratins de chayotte ou christophine pour le Nouvel An

La Chayotte, ou Chouchou, ou encore Christophine, est une plante de la famille des cucurbitacées, originaire du Mexique. Elle doit d'ailleurs son nom de Christophine à Christophe Colomb dit-on. Ce fruit ressemble à une grosse poire verte avec un noyau plat. Son gout est assez proche du pâtisson. La chayotte se cuisine

Daube chouchou ( chayotte) à la Réunion ou à Maurice

Daube chouchou ( chayotte) à la Réunion ou à Maurice

Cette recette : daube chouchou est fort simple dans sa réalisation et peu coûteuse. Nous avons la possibilité de préparer une brède avec les jeunes pousses

Cari porc chouchou - Cari de porc réunionnais chayotte.

Cari porc chouchou - Cari de porc réunionnais chayotte.

Rôti de porc chouchou – Le cari de porc réunionnais chouchou (chayotte) se déguste principalement avec un bon riz parfumé (basmati).

Christophine ou Chayotte aux herbes

Christophine ou Chayotte aux herbes

La christophine, aussi appelée chayotte est un fruit exotique à consommer comme un légume.

Poêlée de chouchous, carottes et pommes de terre

Poêlée de chouchous, carottes et pommes de terre

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain ...

Chayotte à la carbonara

Chayotte à la carbonara

Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière

Chayotte caramélisée au sésame

Chayotte caramélisée au sésame

Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière

Chayotte farcie au curry et poivron

Chayotte farcie au curry et poivron

Quand je suis tombée sur cet espèce d'énergumène qu'est la chayotte dans une épicerie asiatique, mon cœur a fait un bond. "Chouette, un machin zarbi que je n'ai jamais cuisiné!" Me suis-je dit en l'attrapant de toute urgence comme si quelqu'un allait vider le rayon juste avant moi! Je suis rentrée bienheureuse avec mes chayottes,…

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