Voici le repas de ce midi, une petite impro comme d’habitude avec ce que j’avais sous la main : le poisson au congel, le reste dans le.
Quand je vous ai donné la recette de ma poularde farcie aux truffes, je vous avais promis aussi des recettes «petit budget».
L’automne, c’est LA saison des champignons alors il faut en profiter.
L'année dernière pour Noël, j'avais préparé une dinde farcie au foie gras avec un jus aux girolles, le tout accompagné de purées de marrons .
Chez moi on ne peut passer la période de Noël sans manger du boudin blanc, déjà pas loin d'une dizaine de recettes sur ce blog ICI.
Nous aimons beaucoup les escargots et j'aime préparer des pâtes fraîches, c'est ainsi que j'ai créé ce plat qui nous a particulièrement régalé.
Dessous ; Purée de brocoli (avec ail et bouillon d'épices ) Au milieu ; Steak de chou fleur (avec tamari) Dessus ; Champignon.
Je pourrais n'avoir que cette purée de pommes de terre dans mon repas, et j'en serais ravie.
Pour la courge poivrée.
Vous dire à quel point c'est du gros comfort food.
Comment on exprime le comfort food? Comme ça! Des patates pilées.
La purée de pommes de terre, c'est toujours réconfortant.
On part ça dans un grand chaudron avec de l'huile chaude dans laquqelle on fait brunir; 1 gros oignon émincé 1 grosse carotte en tron.
Eh oui c’est bientôt l’été ! On pense déjà à nos fesses dans leur bikini ( ou nos poignées d'amour dans nos shorts de bain en variante homme)… Pour ma part c’est mal parti, avec ce blog qui m'oblige à tester pour vous des recettes plus gourmandes plus.
Avez-vous choisi votre pièce principale pour votre repas de fêtes? Serez-vous plutôt dinde, chevreuil, saumon.