Cébette

Cébette

39 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Cébette"


Pâtés créoles ou "pâtés cochon"

Pâtés créoles ou "pâtés cochon"

Pour 2 personnes : 1 rouleau de pâte brisée 200 g de porc 2 cebettes (ou cives ou des jeunes oignons) 1 gousse d'a...

Poulet caramel-cajou

Poulet caramel-cajou

Les ingrédients (pour 2) 2 blancs de poulet 1 petit sachet de noix de cajou 2 petits oignons des cebettes de la sauce soja du miel ...

Soupe de tomates jaunes, tartare d'avocat-tomates

Soupe de tomates jaunes, tartare d'avocat-tomates

Ingrédients et préparation :  Mixer des tomates jaunes (3) avec une ou deux cébettes. Ajouter 2 CS de vinaigre doux à la pulpe...

L'Allium fistulosum

L'Allium fistulosum

Ou ciboule, cive, cébette, chiboule, ail fistuleux... en latin c'est mieux en fait

Pan bagnat (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Pan bagnat (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Le pan-bagnat est ce petit pain rond, assez large et plutôt aplati, souriant de tomates, poivrons, cébettes et autres légumes frais de saison, d?huile d?olive, de vinaigre, de basilic? Sa composition ressemble à celle de la salade niçoise, comportant principalement des crudités de la région niçoi

Tomates farcies (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Tomates farcies (végétalien, vegan) ? France végétalienne

De grosses tomates bien mûres, débordantes d?une farce dont chacun a le secret, rechapeautées, disposées dans un plat huilé et cuites au four? Voilà comment se présente ce plat. Ici, nous opterons pour une farce faite de courgette, cébette, rissolées, puis épaissie de riz (ou de lentilles vertes).

Salade niçoise (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Salade niçoise (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Délice de fraîcheur, de saveurs et de couleurs lorsque préparée selon les règles de l?art, la salade niçoise doit se composer à la base de légumes crus, tomates, cébettes, céleris, poivrons verts et rouges, concombres, et, selon la saison, févettes, petits artichauts violets? de feuilles de basilic,

Risotto aux asperges (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Risotto aux asperges (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Rien de tel pour se régaler qu?un bon risotto aux asperges: un riz crémeux, gorgé d?un bouillon vineux aux légumes d?où émergent des pointes d?asperges (vertes) encore croquantes. L?originalité de ce plat repose sur la cuisson du riz: une fois revenu à sec dans de l?huile, celui-ci se verra gorgé d

Tartare Frais de Melon & Tomate

Tartare Frais de Melon & Tomate

Ingrédients pour 4 personnes: . 1 melon + 4 tomates . 2 c.à.s de ciboulette ciselée . 2 c.à.s de ciboule ciselée (cébette) (vous pouvez remplacer par 2 petits oignons nouveaux hachés) . 3 c.à.s d&r…

Muffins moelleux aux fèves - Balico & co.

Muffins moelleux aux fèves - Balico & co.

Recette végétarienne Voilà le printemps qui revient et les légumes primeurs qui nous font de l’œil sur les étals des marchés. Fèves, artichauts, blette, cébette, … du vert et encore du vert ! Chez moi, ma petite troupe boude souvent le vert. Alors voici une recette simple et rapide pour leur proposer de manger un […]

Salade de champignons aux cébettes à la mode Thaïe - Les Papilles de Karen

Salade de champignons aux cébettes à la mode Thaïe - Les Papilles de Karen

Les légumes de printemps sont idéaux pour une salade fraîche à la mode Thaïe, finement émincés et assaisonnés. A servir en entrée ou en accompagnement d'un BBQ, cette salade très gouteuse et originale par sa sauce est rapide à réaliser. Ingrédients pour...

Lomo, chantilly matcha, radis noir - Le Palais des Saveurs

Lomo, chantilly matcha, radis noir - Le Palais des Saveurs

Un assemblage, une fois de plus pour une assiette totalement improvisée et que j'ai adorée. J'ai beaucoup apprécié le lomo de mon partenaire...

Délire autour de la tomate - Le Palais des Saveurs

Délire autour de la tomate - Le Palais des Saveurs

Aux Etoiles de Mougins, j'ai vu une magnifique assiette du chef étoilé Marc de Passorio. J'ai voulu faire mon délire à moi, beaucoup moins...

Pizza saumon multifromages au barbecue - Le Palais des Saveurs

Pizza saumon multifromages au barbecue - Le Palais des Saveurs

Une pizza "vidage" de frigo et de congel,  juste histoire de tester ma nouvelle grille de barbecue, qui entre parenthèses est...

Oeufs mimosa à la sardine - Le Palais des Saveurs

Oeufs mimosa à la sardine - Le Palais des Saveurs

Voilà une petite idée très simple pour un buffet salé: 1/  Cuire les oeufs 10' pour les rendre durs. Les plonger dans l'eau froide et...

Salade healthy au chou-fleur

Salade healthy au chou-fleur

Salade healthy au chou-fleur Une recette de salade sans cuisson qui se prépare en 5 minutes et qui en plus se fait avec très peu d'ingrédients tout en étant bonne pour la santé.

Céviche de daurade Royale

Céviche de daurade Royale

Céviche de daurade Royale Une recette du chef Pierre réalisée lors des cours de cuisine au Château Malartic Lagravière pour des accords mets-vins suivi d’un déjeuner. Ici, ce plat est parfait avec les notes de sauvignon de Gazin Rocquencourt blanc 2014 ou avec un Viognier argentin.

Tajine merguez lupins

Tajine merguez lupins

Tajine merguez lupins Une recette originale de tajine avec des boulettes de chair de merguez, des poivrons et des lupins. Il s’agit d’une tajine rapide qui cuit en 35 minutes. Je l’ai accompagnée d’un vin Gérard Bertrand « Gris Blanc ».

Zaalouk de carottes (ou caviar de carottes)

Zaalouk de carottes (ou caviar de carottes)

Quand on parle de zaalouk, ce sont plutôt aux aubergines que l’on pense immédiatement … Et bien voilà, il existe d’autres sortes de zaalouk, tout aussi délicieux, et celui-ci aux …

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