C'est le moment de l'année où cuisiner de bonnes choses pour préparer les fêtes.
Pour Noël, je vous offre une des nombreuses recettes de mon nouveau livre, Scandaleusement Décadent, sorti chez Flammarion, les Kanelsnurrer.
Bon, je crois que j’ai réuni dans ce délicieux crumble, 3 fruits à feuilles pour rentrer dans le thème de la « Bataille Food » de Samar du super blog « Mes inspirations culinaires« .
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Cocktail de fruits de saison au sirop de citron à la cannelle, une sorte de salade de fruits à l'algérienne, il n'y avait qu'à fait un sirop de citron
Le riz au lait est le dessert de Grand mère par excellence : onctueux, facile à préparer, c'est une gourmandise très appréciée des petits et des grands.
Bonjour à tous ! Avec les températures qui chutent, on a envie de se réchauffer mais on a aussi envie (enfin moi en tout cas) de se mettre dans l’ambiance de noël.
Une brioche toute moelleuse et délicieusement parfumée!
Le froid fait son retour et avec lui l’envie, pour moi de mets que j’associe à l’hiver.
Une autre recette de brioche tressée ici avec une pâte à brioche traditionnelle ou au levain avec une garniture à la cannelle et une décoration au suc
Alors cette recette c’est une tuerie, même mon chéri qui n’est pas brioche fait maison a adoré (il trouve qu’elles sont toujours trop sèche), ça c’est dû à la présence de la…
J'ai trouvé cette recette sur mon nouveau livre La bible officielle du Cake Factory.
Découvrez cette recette de marrons braisés aux épices de Noël (gingembre, cannelle et muscade), parfaits en accompagnement d’une dinde, d’un chapon, d’une pintade ou d’un carré de porc rôtis.
Quand arrivent les premiers frimas cela signifie un automne au coin du feu et surtout le retour des soupes, veloutés et potages avec, dans ma cuisine, le chou-fleur à la fête.
Voici ma proposition du jour : une jolie gourmandise aux belles couleurs de l'automne.
Direction la Normandie pour découvrir la teurgoule de Philippe par Julie Andrieu, un riz au lait parfumé à la cannelle et longuement cuit au four
Le chocolat noir est réconfortant et la cannelle est une épice chaude, bref ces petits pains sont remplis de douceur.