Bulgarie

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17 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Bulgarie"


Mise à l'honneur ! 16 -            Hum, ça sent bon ...

Mise à l'honneur ! 16 - Hum, ça sent bon ...

Isabelle - fidèole lecttrice en Bulgarie - a réalisé mes tomates confites ! ET Julia a craqué devant mes bouchées chocolat mascarpone !!! ET Loupinet Toutencros a fait mon riz au lait concentré et banane ! Ma fidèle lectrice Christelle a fait mes petits...

Pita aux griottes

Pita aux griottes

Il est un plat commun à bien des pays allant de la Hongrie à la Turquie en passant par la Serbie, la Bulgarie et la Grèce. Il se décline au...

Gibanica {Serbie} ou banitsa {Bulgarie} au fromage | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Gibanica {Serbie} ou banitsa {Bulgarie} au fromage | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette des Balkans, un gâteau soufflé feuilleté au fromage, la gibanica de Serbie ou banitsa de Bulgarie

Sopska salata : la recette de la salade fraîcheur des Balkans

Sopska salata : la recette de la salade fraîcheur des Balkans

Une salade qui sent bon le soleil, et que l'on retrouve sous différentes formes en fonction des pays : la Sopska Salata. Du concombre, du poivron, des tomates, du fromage râpé ou en dés comme la feta... De la Bulgarie à la Crête, cette salade est présente dans tous les menus à quelques différences prêt. Parfaite pour le déjeuner au bureau, elle se fera entrée légère pour les repas entre amis l'été, ou garniture fraîche pour les viandes grillées des barbecues... 1 - Ingrédients pour 4 personnes :

La Poudre des Bulgares - Epices Roellinger "MMMMM". - Les Gourmands disent ...

La Poudre des Bulgares - Epices Roellinger "MMMMM". - Les Gourmands disent ...

Tags: Épice

Les Gourmands disent ... Un blog de recettes de cuisine. Des recettes faciles. Du fait-maison!

Sopska salata : la recette de la salade fraîcheur des Balkans

Sopska salata : la recette de la salade fraîcheur des Balkans

Une salade qui sent bon le soleil, et que l'on retrouve sous différentes formes en fonction des pays : la Sopska Salata. Du concombre, du poivron, des tomates, du fromage râpé ou en dés comme la feta... De la Bulgarie à la Crête, cette salade est présente dans tous les menus à quelques différences prêt. Parfaite pour le déjeuner au bureau, elle se fera entrée légère pour les repas entre amis l'été, ou garniture fraîche pour les viandes grillées des barbecues... 1 - Ingrédients pour 4 personnes :

Retour sur le yogourt "maison", sans lactose, et quoi faire avec - Les carnets de Miss Diane

Retour sur le yogourt "maison", sans lactose, et quoi faire avec - Les carnets de Miss Diane

Tags: Viande

Le yogourt serait originaire de la Bulgarie et, dans ce pays où les gens consomment du yogourt régulièrement, le nombre de centenaires est...

La Salade Šopska...Connaissez-vous ? - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

La Salade Šopska...Connaissez-vous ? - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

14 Juillet Bonne fête nationale à vous ! Un voyage culinaire, pour fêter ce jour ...Avec une salade Šopska ! Que l'on prononce Chopska Salata ! Direction la Bulgarie pour savourer ensemble, un plat national, une salade fraîche et de saison, à base de...

Mish-Mash (Bulgarie) | Je cuisine donc je suis

Mish-Mash (Bulgarie) | Je cuisine donc je suis

Mish-Mash est un plat bulgare à base d'oeufs brouillés et légumes que l'on déguste au petit déjeuner ou au déjeuner.

Galettes de Poireaux à la Bulgare (Bulgarishé) | Je cuisine donc je suis

Galettes de Poireaux à la Bulgare (Bulgarishé) | Je cuisine donc je suis

Ces galettes se situent au carrefour des cuisines séfarade et ashkénaze et on les trouve surtout en Roumanie, en Slovaquie, en Grèce et bien sûr en Bulgarie.

Soupe de concombre bulgare, le tarator - Mariatotal

Soupe de concombre bulgare, le tarator - Mariatotal

Le tarator ( en bulgare) est une soupe froide bulgare traditionnelle, à base de yaourt (bulgare, comme chacun sait) et de concombre, proche du tzatziki, mais pas tout à fait. Mon dentiste, d’origine bulgare, m'a expliqué sa recette. Bien sûr, vu la proximité de la Bulgarie et de la Grèce, la cuisine est proche, et on peut penser que, là, les Bulgares auraient influencé les Grecs. Mais, la présence d'aneth, et non de menthe, marque l'empreinte de l'Europe du Nord.

Tarator ou Soupe Froide de Concombre (Albanie-Bulgarie)

Tarator ou Soupe Froide de Concombre (Albanie-Bulgarie)

Ingrédients pour 4 personnes: . 1 concombre épluché et épépiné . 400gr de yaourt bulgare . 1 gousse d’ail hachée . 6 c.à.s d’aneth finement ciselée . 4 c.à.s de cerneaux de noix hachés …

Tarator, le velouté glacé au concombre et au lait ribot - Les petits plats de Béa

Tarator, le velouté glacé au concombre et au lait ribot - Les petits plats de Béa

Ce que je vous propose aujourd'hui ressemble à du tzatziki, mais plus liquide, à boire à la paille et à servir en entrée ou en mini format pour un amuse bouche. Originaire d'Albanie, de Macédoine ou de Bulgarie, cette boisson est t oute fraîche et légère....

Tarator (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Tarator (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Le tarator est une soupe froide bulgare à base de concombre, yaourt (végétal pour nous), noix, ail et aneth. Extrêmement rafraîchissante (souvent servie avec des glaçons), elle est parfaite pour l?été. Généralement, cette soupe est consommée en entrée. Un peu d?histoire On trouve des versions d

Quantum Chardonnay Thracian Valley Bulgarie 2015 - La cuisine O-Lit

Quantum Chardonnay Thracian Valley Bulgarie 2015 - La cuisine O-Lit

Salut à tous, Aujourd?hui, je viens vous présenter un charmant vin blanc, composé intégralement de chardonnay, issus du domaine Boyard en Bulgarie. En le servant, vous remarquerez sa robe jaune très pâle aux quelques reflets verdâtres. Vous pourrez apprécier...

Tarte tatin aux abricots et amandes

Tarte tatin aux abricots et amandes

Ma recette de la Tarte tatin caramélisée aux abricots, pour changer de la tarte aux abricots classique

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