Brest
70 recettes
Paris Brest - Avis La Boîte à Pâtisser !
Je teste la boîte à pâtisser. Mon avis sur La Boîte à Pâtisser . Idée cadeaux gourmands!
Le Paris-Brest, façon Philippe Conticini
Il y a trois ans, déçue par la forme obtenue à la sortie du four (couronne irrégulière, taille des choux inégale), j'avais pris en photo ...
Crêpe bretonne (végétalien, végan) ? France végétalienne
La crêpe bretonne, celle au froment* (la «crêpe des crêpes»), fine sphère blonde tachée de marques brunes de cuisson, imprègne de sa saveur et de ses odeurs notre mémoire gourmande. Végétalisée (ce qui la rend plus légère, digeste et même, beaucoup vous le diront, «meilleure» sur le plan gustatif)
Quatre-quarts (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Le quatre-quarts est cette barre pâtissière à la couleur dorée connue aux quatre coins de l?Hexagone du fait de sa diffusion industrielle. Au point qu?on en oublie qu?il s?agit avant tout d?une pâtisserie ménagère. Celle-ci se montre facilement «végétalisable»: compter pour une mesure de farine, un
Gâteau breton (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Pâtisserie bretonne incontournable, le gâteau breton est une sorte de biscuit rond, très dense, d?un diamètre d?une vingtaine de centimètres pour une épaisseur de trois à quatre. La croûte est dorée, striée de croisillons. Sa texture jaune, friable et granuleuse, participe à sa typicité autant que s
"Paris-Bresse" aux kiwis, papaye et fruit de la passion...
Oui... vous lisez bien "Paris-Bresse" et non "Paris-Brest" ! J'ai reçu ce kit il y a quelques jours et bien sûr je l'ai testé ;-) ...
Paris Brest au caramel - Les petits plats de Béa
La forme ronde de ce Paris Brest, tel un nid d'oiseaux ou de poules, rempli d'une bonne crème parfumée au caramel des bonbons Lutti m'ont donné envie de le servir comme dessert de Pâques, quelques ?ufs en sucre ont fini de l'habiller dans le thème. Pour...
Le Paris-Brest de Philippe Conticini - Patisserie.news
Recette de l'iconique Paris-Brest de Philippe Conticini. Gourmand et délicieux. Recette complète et détaillée. Insert praliné maison
Paris Brest praliné citron facile et rapide - Patisserie.news
Le Paris Brest praliné citron, une version légère mais pas moins gourmande inspirée du grand classique de la pâtisserie. Recette complète et détaillée.
Paris Brest délicieux, un classique - Patisserie.news
Le Paris Brest est un classique de la pâtisserie française créé en 1910 par Louis Durand. Recette complète étape par étape.
Couronne Mac’Brest
Bonjour ! Nouveau macaron gourmand sur le blog. Toujours à partir de la poudre de noix de pécan Maison Naja et toujours en macaron (je vous ai dit que j’avais une belle quantité de blancs en …
Paris-Brest Couéronnais
Bonjour !! En faisant un peu de rangement, je suis retombée sur un pot de noisettes envoyées par mon grand-frère, la récolte de son noisetier à Couéron (44). Une production exclusive donc pour un p…
Paris-Brest façon Philippe Conticini
Bonjour! Une recette très gourmande aujourd’hui! Gourmande car basée sur la recette de Philippe Conticini, un des maitres en matière de gourmandise. Gourmande car, comme d’habitude, il …
Un Cours à Mastercook9 : le Marseille-Brest des Bricoleurs de Douceurs
Bonjour!! Nouveau cours à Mastercook9, l’académie de cuisine et pâtisserie de Châteauneuf-le-Rouge! Pour celui-ci, j’avoue qu’on a « réclamé » à Cléme…
Choux tout Praliné façon Marseille-Brest
Bonjour! Petite recette hyper gourmande de choux aujourd’hui! De retour d’un cours à Mastercook9 avec Clément des Bricoleurs de Douceurs (promis je vous raconte bientôt!), j’ai eu…
Le Noisett’Brest {Défi Pâtissier 2017 de Christophe Roussel}
Bonjour! Je vous propose de découvrir la recette que j’ai proposé cette année au défi pâtissier de Christophe Roussel. Je n’ai pas été retenue, vu mes concurrents et leur niveau techniq…
Un cours à Mastercook9 : Denis Matyasi : Paris-Brest et Saint-Honoré
Bonjour! Enfin je prends le temps de vous raconter ce cours qui date d’acril! Un cours avec Denis Matyasi (que j’avais rencontré au concours macaron), toujours à Mastercook9 à Châteaune…
Recette - Délice de Plougastel - La cuisine de Martine
Nichée dans la rade de Brest, Plougastel est une presqu’île au charme authentique. Ses petits ports, ses traditions, ses chapelles et ses paysages composent un cadre à découvrir absolument. Mis à part ses magnifiques paysages, Plougastel est aussi réputée pour la culture de sa…… FRAISE. Quel plaisir de les retrouver sur nos étalages, ça annonce …
Le 1er Paris Brest de mon chéri - Les recettes de Zaza .
Le tout premier Paris Brest de mon chéri !! j'ai juste fait la crème à la noisette et donné quelques instructions pour la recette...pas mal pour une première non ?? Pour la pâte à choux (1 Paris Brest et 7 grosses chouquettes): 4 œufs 125 g de beurre...
Choux praliné - Les recettes de Zaza .
Envie de changer des chouquettes mais pas envie de chantilly ou de crème pâtissière ?? j'ai ce qu'il vous faut...des petits choux à la pralinoise...comme un Paris Brest... 4 œufs125g de beurre4 morceaux de sucre1 pincée de sel (pas indispensable si vous...