Brest

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70 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Brest"


Paris Brest - Avis La Boîte à Pâtisser !

Paris Brest - Avis La Boîte à Pâtisser !

Je teste la boîte à pâtisser. Mon avis sur La Boîte à Pâtisser . Idée cadeaux gourmands!

Le Paris-Brest, façon Philippe Conticini

Le Paris-Brest, façon Philippe Conticini

Il y a trois ans, déçue par la forme obtenue à la sortie du four (couronne irrégulière, taille des choux inégale), j'avais pris en photo ...

Crêpe bretonne (végétalien, végan) ? France végétalienne

Crêpe bretonne (végétalien, végan) ? France végétalienne

La crêpe bretonne, celle au froment* (la «crêpe des crêpes»), fine sphère blonde tachée de marques brunes de cuisson, imprègne de sa saveur et de ses odeurs notre mémoire gourmande. Végétalisée (ce qui la rend plus légère, digeste et même, beaucoup vous le diront, «meilleure» sur le plan gustatif)

Quatre-quarts (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Quatre-quarts (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Le quatre-quarts est cette barre pâtissière à la couleur dorée connue aux quatre coins de l?Hexagone du fait de sa diffusion industrielle. Au point qu?on en oublie qu?il s?agit avant tout d?une pâtisserie ménagère. Celle-ci se montre facilement «végétalisable»: compter pour une mesure de farine, un

Gâteau breton (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Gâteau breton (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Pâtisserie bretonne incontournable, le gâteau breton est une sorte de biscuit rond, très dense, d?un diamètre d?une vingtaine de centimètres pour une épaisseur de trois à quatre. La croûte est dorée, striée de croisillons. Sa texture jaune, friable et granuleuse, participe à sa typicité autant que s

"Paris-Bresse" aux kiwis, papaye et fruit de la passion...

"Paris-Bresse" aux kiwis, papaye et fruit de la passion...

Oui... vous lisez bien "Paris-Bresse" et non "Paris-Brest" ! J'ai reçu ce kit il y a quelques jours et bien sûr je l'ai testé ;-) ...

Paris Brest au caramel - Les petits plats de Béa

Paris Brest au caramel - Les petits plats de Béa

La forme ronde de ce Paris Brest, tel un nid d'oiseaux ou de poules, rempli d'une bonne crème parfumée au caramel des bonbons Lutti m'ont donné envie de le servir comme dessert de Pâques, quelques ?ufs en sucre ont fini de l'habiller dans le thème. Pour...

Le Paris-Brest de Philippe Conticini - Patisserie.news

Le Paris-Brest de Philippe Conticini - Patisserie.news

Recette de l'iconique Paris-Brest de Philippe Conticini. Gourmand et délicieux. Recette complète et détaillée. Insert praliné maison

Paris Brest praliné citron facile et rapide - Patisserie.news

Paris Brest praliné citron facile et rapide - Patisserie.news

Le Paris Brest praliné citron, une version légère mais pas moins gourmande inspirée du grand classique de la pâtisserie. Recette complète et détaillée.

Paris Brest délicieux, un classique - Patisserie.news

Paris Brest délicieux, un classique - Patisserie.news

Le Paris Brest est un classique de la pâtisserie française créé en 1910 par Louis Durand. Recette complète étape par étape.

Couronne Mac’Brest

Couronne Mac’Brest

Bonjour ! Nouveau macaron gourmand sur le blog. Toujours à partir de la poudre de noix de pécan Maison Naja et toujours en macaron (je vous ai dit que j’avais une belle quantité de blancs en …

Paris-Brest Couéronnais

Paris-Brest Couéronnais

Bonjour !! En faisant un peu de rangement, je suis retombée sur un pot de noisettes envoyées par mon grand-frère, la récolte de son noisetier à Couéron (44). Une production exclusive donc pour un p…

Paris-Brest façon Philippe Conticini

Paris-Brest façon Philippe Conticini

Bonjour! Une recette très gourmande aujourd’hui! Gourmande car basée sur la recette de Philippe Conticini, un des maitres en matière de gourmandise. Gourmande car, comme d’habitude, il …

Un Cours à Mastercook9 : le Marseille-Brest des Bricoleurs de Douceurs

Un Cours à Mastercook9 : le Marseille-Brest des Bricoleurs de Douceurs

Bonjour!! Nouveau cours à Mastercook9, l’académie de cuisine et pâtisserie de Châteauneuf-le-Rouge!   Pour celui-ci, j’avoue qu’on a « réclamé » à Cléme…

Choux tout Praliné façon Marseille-Brest

Choux tout Praliné façon Marseille-Brest

Bonjour! Petite recette hyper gourmande de choux aujourd’hui! De retour d’un cours à Mastercook9 avec Clément des Bricoleurs de Douceurs (promis je vous raconte bientôt!), j’ai eu…

Le Noisett’Brest {Défi Pâtissier 2017 de Christophe Roussel}

Le Noisett’Brest {Défi Pâtissier 2017 de Christophe Roussel}

Bonjour! Je vous propose de découvrir la recette que j’ai proposé cette année au défi pâtissier de Christophe Roussel. Je n’ai pas été retenue, vu mes concurrents et leur niveau techniq…

Un cours à Mastercook9 : Denis Matyasi : Paris-Brest et Saint-Honoré

Un cours à Mastercook9 : Denis Matyasi : Paris-Brest et Saint-Honoré

Bonjour! Enfin je prends le temps de vous raconter ce cours qui date d’acril! Un cours avec Denis Matyasi (que j’avais rencontré au concours macaron), toujours à Mastercook9 à Châteaune…

Recette - Délice de Plougastel - La cuisine de Martine

Recette - Délice de Plougastel - La cuisine de Martine

Nichée dans la rade de Brest, Plougastel est une presqu’île au charme authentique. Ses  petits ports, ses traditions, ses chapelles et ses paysages composent un cadre à découvrir absolument. Mis à part ses magnifiques paysages, Plougastel est aussi réputée pour la culture de sa…… FRAISE. Quel plaisir de les retrouver  sur nos étalages, ça annonce …

Le 1er Paris Brest de mon chéri - Les recettes de Zaza .

Le 1er Paris Brest de mon chéri - Les recettes de Zaza .

Le tout premier Paris Brest de mon chéri !! j'ai juste fait la crème à la noisette et donné quelques instructions pour la recette...pas mal pour une première non ?? Pour la pâte à choux (1 Paris Brest et 7 grosses chouquettes): 4 œufs 125 g de beurre...

Choux praliné - Les recettes de Zaza .

Choux praliné - Les recettes de Zaza .

Envie de changer des chouquettes mais pas envie de chantilly ou de crème pâtissière ?? j'ai ce qu'il vous faut...des petits choux à la pralinoise...comme un Paris Brest... 4 œufs125g de beurre4 morceaux de sucre1 pincée de sel (pas indispensable si vous...

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