Je vous présente aujourd’hui ma variante de tiramisu sans temps de repos…idéal pour les gourmands impatients ! Ingrédients pour 4 personnes : 3 poires 2 œufs 80 gr de sucre 150 gr de po…
La gourmandise du jour ? Une tarte à la garniture fondante et à la pâte bien croustillante.
Voici une tarte aux poires qui va vous faire fondre de plaisir, la tarte Bourdaloue! Elle tient son nom de la rue Bourdaloue dans le 9ème à Paris.
Les poires pochées évitent d'acheter les boîtes de conserve de poires au sirop.
La tarte Bourdaloue est née à Paris vers 1850 grâce à un pâtissier établi sur la roue Bourdaloue.
Ingredients 8 petites poires 2 oeufs 100 gr de poudre d'amande 100 gr de sucre semoule 100 gr de beurre mou 5 gouttes.
J'ai revisité cette délicieuse tarte et je vous conseille la recette que vous pouvez garnir de poires ou pommes au choix pour la pâte.
La recette de la tarte Bourdaloue, la fameuse tarte aux poires et à la crème d'amande si délicieuse qu'on a dû mal à la partager !
Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous propose une tarte très classique mais très bonne la tarte Bourdaloue! C'est la recette de ma Tata.
J'ai terminé un petit repas très léger par cette jolie tarte improvisée avec le contenu des placards.
Quand Mercotte lance son défi dans l'émission "Le meilleur pâtissier", elle ne fait pas semblant.
Ma tarte Bourdaloue au design moderne et graphique se compose d'une pâte brisée amande/sésame, d'une crème amande/spéculoos, de poires au sirop, d'une mousse amande/fleur d'oranger, d'une gelée de poires, et d'amandes effilées.
Un reste de pâte sablée , quelques poires dans le jardin et hop, le petit dessert qui va bien ! Pour 8 personnes (c'est riche) pâte sablée : 210g de farine 85g de sucre glace 1 oeuf Sucre vanillé 125g de beurre mou 25g de poudre d’amandes 4g de sel Crème.
La tarte Bourdaloue est une tarte aux poires créée au XIX e siècle par un pâtissier parisien, Fasquelle, installé rue Bourdaloue à Paris.
Une succulente tarte qui allie formidablement bien ce petit gôut de frangipane et de poires fondantes ! Un délice :-p TARTE A LA BOURDALOUE PATE SABLEE220 g de farine tamisée + farine pour le .
Et de 6 pour Marcelle ! Bravo ! Oui je décerne à Marcelle son 6ème couvre-chefs pour la réalisation de ma tarte Bourdaloue : elle est terriblement appétissante !