Beurre
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Oursons aux Pépites de Chocolat
Les oursons aux pépites de chocolat sont bien moelleux et trop mignons pour le goûter des enfants.
🍒 Tarte amandine aux cerises 🍒
Recette : 1) préparez une pâte sucrée à l'amandes avec 200 g de farine + 100 g de beurre + 2 g de sel + 75g sucre glace + 25 g de poudre d'amande + 40 g d'oeufs , formez une boule, travaillez la pâte avec le bout de vos doigts, il faut qu'elle reste.
Muffins au citron
Pour 8 muffins - 120 g de beurre mou - 120 g de sucre - 125 g de farine T45 - 2 oeufs - 1/ paquet de levure chimique - 50 ml de lait - le jus et le zeste d'un citron jaune bio Dans la cuve de votre robot, mélanger le beurre mou avec le sucre.
Mousse au Chocolat à l'Ancienne & Langues de Chat Maison
Dans le cadre de ma mission de Jury du Grand Prix Cuisine Actuelle 2025, j’ai testé la Mousse au Chocolat à l'Ancienne de Marie Morin : un dessert intense et pur, sans colorant ni conservateur.
Beurre clarifié (ghee) maison
Découvrez comment préparer du facilement beurre clarifié (ghee, smen) chez vous.
Cookies de Jean François Piège
Pour terminer cette semaine, je vous propose des cookies, une recette du Chef Jean-Fraçois Piège.
Mon beurre de fleurs de ciboulette et mes premières utilisations
Cette année la ciboulette de ma plate bande d'herbes aromatiques me fait le plaisir de m'offrir beaucoup de fleurs.
Moelleux sans beurre poires cannelle amandes
Une autre recette facile à faire de dessert diététique au tofu soyeux ici dans une version aux poires et cannelle avec des amandes effilées.
Molly Cake : le gâteau léger et créatif pour vos créations pâtissières
Découvrez la recette du Molly Cake, le gâteau moelleux parfait pour vos Layer Cakes : facile, sans beurre et inratable, avec une tenue impeccable !
Croque Monsieur Bacon / Chèvre
La Ninja Air fryer 😍 Croque Monsieur Bacon Chèvre 2 Tranches de pain de mie 1 CS crème fraîche Bacon Chèvre Beurre Miel > Etaler la crème fraîche sur une tranche de pain de mie > Mettre le Bacon dessus > Remettre une tranche de pain de mie par dessus.
Cookies Renversés Chocolat Blanc et Fruits
Les cookies renversés chocolat blanc et fruits permettent de changer des traditionnels avec des pépites de chocolat noir.
Moelleux au chocolat de Laurent Mariotte
Ingrédients : pour 10 à 12 personnes 200 g de chocolat noir à 55 % de beurre de cacao + 50 g de chocolat au lait à 41 % de beurre de cacao ou 250 g de chocolat noir à 55% de beurre de cacao 120 g de beurre doux 8 œufs 150 g de sucre en poudre 120 g de.
Fenouil braisé au citron
Une recette pour cuisiner les bulbes de fenouil, on a vraiment apprécié cette façon de cuisiner le fenouil, un plat très parfumé.
Léger comme une plume : l’ingrédient secret pour une pâte à tarte sans beurre et pleine de saveurs
Transformer une pâte à tarte classique en une version plus légère est désormais possible grâce à l’utilisation d’huiles végétales.
Gâteau à la rhubarbe meringué
3 œufs 100 g de sucre 100 g de beurre 1 cuillère à dessert de zestes d'orange Georges Colin 1 sachet de sucre vanillé 50 g de maizena 150 g de farine 30/40 ml de lait 1 cuillère à dessert de levure 300/350 g de rhubarbe épluchée 90 g de sucre 50 g amandes.