Beaufort
221 recettes
Ramequins au Beaufort
Ingrédients : 400g de beaufort 1 pincée de muscade 1 gousse d’ail 8 tranches de pain de campagne 4 cuil à soupe de vin blanc de Savoie Préparation : Frotter à l’ail des plats individuels all…
Coopérative laitière du Beaufortain
En me promenant dans le quartier du jardin du Luxembourg, j’ai découvert la coopérative laitière du Beaufortain.
Crémeux de crozets au Beaufort
Crémeux de crozets au Beaufort Une recette de Babeth de Rozières - Emission « C à vous » France 5 Ingrédients : pour 4 personnes 150 g de crozets (pâtes savoyardes) 75 g de fromage de Beaufort 100 g de lardons de bacon 7,5 cl de crème fraiche liquide.
Bricelets au Beaufort
Ingrédients : pour une quarantaine de biscuits 30 g de beurre pommade 85 g de fromage de Beaufort 80 g d’eau 5 g de sel fin 150 g de farine type 55 Une pincée de piment d’Espelette Préparation : Pour réaliser cette recette il est nécessaire d’avoir un.
Crème brûlée au Beaufort
Ingrédients : pour 8 personnes La crème brûlée 100 g de Beaufort râpé 25 cl de crème fraîche liquide entière (30 % MG) 12 cl de lait demi-écrémé 4 jaunes d’œufs 1 pincée de piment d’Espelette La poudre de lard fumé 50 g de lard fumé taillé en fines lamelles.
Flan aux Oignons | Je cuisine donc je suis
Un flan provençal au beaufort et oignons avec une meringue salée.
Tartines pour les soirs où l’on ne veut pas cuisiner
2 tartines de pain de seigle : choix 1 : 1 càs de jambon râpé 1 càs de mélange emmental, comté, beaufort râpé 1 càs de gorgonzola Étaler le gorgonzola sur la tartine.
Invisible de pommes de terre au beaufort
800 g de pomme de terre 3 œufs 10 cl de lait ½ écrémé 70 g de farine ½ sachet de levure chimique 50 g de Beaufort râpé Chauffer le four à 220°C.
Chou-doux sauté aux diots et rillons
1 chou-doux 4 diots de Savoie au Beaufort 4 diots de Savoie fumé 280 g de lard fumé (rillons de Vendée) huile d’olive Cuire les diots dans une grande casserole d’eau frémissante pendant 20 minutes.
Fondue savoyarde traditionnelle
Recette N°803 Ingrédients : 200 g Comté vieux 200 g Beaufort 100 g Emmental de Suisse ou de Savoie 1 grosse Gousse d'ail 15 cl vin blancs secs de Savoie (Apremont, Abymes) 1 verre à liqueur d'eau-de-vie 250 g Pain de campagne Préparation: Coupez les.
Ma tartiflette revisitée ( aux diots au Beaufort ) crème oignons et vin blanc ) suite de l'atelier gourmand .
Bonjour je vous livre la recette de ma tartiflette revisitée pendant mon atelier cuisine .
Oeufs cocottes aux Diots ( épinards ) de Savoie Reblochon fermier en route pour un atelier gourmand .
Bonjour , je vous propose ce matin , mon atelier gourmand entre copines , en même je participais à un concours organisé par la Marque Savoie ( cuisiner des Diots ) , j'en ai reçus des natures et Beaufort et d'autres aux épinards .
Gratin de crozets aux poireaux et beaufort
Avec le froid qui revient, l’envie de bons petits plats réconfortants revient aussi !! Et j’ai tout juste ce qu’il faut.
Gratin de broccoli au beaufort et au chèvre
Dernier jour du mois, donc escapade en cuisine, avec une « rentrée des légumes » bien sympathique !! Ce mois-ci, je devais donc aller piocher une recette chez Mam’presso…
Tarte rustique aux courgettes
Nous sommes le 3 octobre et c’est le jour de participation au jeu “Recette autour d’un ingrédient “ lancé par Soulef du blog Amour de Cuisine et Samar du blog Mes Inspirations Culinaires.
Boulettes de boeuf montagnardes
Je suis très fromage en ce moment !! Après les croustillants au reblochon, voilà les boulettes de boeuf au beaufort ….
Gratin de chou vert au confit de canard
Il fait aujourd’hui chez moi un temps exécrable, et l’envie d’un bon plat réconfortant se fait encore sentir.
Tatin aux endives, jambon cru et beaufort
On démarre la semaine avec cette petite tarte tatin trouvée sur un Femme Actuelle, un dossier tarte, et qui nous a régalés !! On profite donc encore des endives, c’est de saison, associées ic…
Tarte aux asperges, ricotta et beaufort
J’ai mangé beaucoup d’asperges cette année, mais rien à mettre sur le blog tant j’aime les déguster de la manière la plus simple qui soit, surtout celles des Landes, un pur délice…