Beaufort
173 recettes
Parmentier d'endives et beaufort aux poires
Un bon petit plat pour se réchauffer. Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais en ce moment je mijote et je gratine beaucoup. ...
Gâteau aux poireaux et Beaufort
Un Gâteau aux poireaux et Beaufort moelleux et très gouteux grâce au concourt de quelques allumettes de lardon et de dés de Beaufort.
Salade de mâche au beaufort d'été et aux pignons
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Croustillants de Beaufort à la sauge
Des bâtonnets de Beaufort recouverts d'une feuille de sauge puis entourés de kadaïf avant d’être dorés à la poêle avec un pesto épinards/pistache.
Mini cannelés au beaufort, tapenade, chorizo - Kiss My Chef
Relevés de tapenade d’olives vertes et de chorizo, ces mini cannelés au beaufort se dégustent à l’apéritif et s'emportent en pique-nique.
Carpaccio de veau au Beaufort et aux asperges - Kiss My Chef
Ce carpaccio de veau au Beaufort marie le bon goût fruité du fromage à la finesse de la viande de veau, des asperges vertes et des fèves.
Frittata aux fleurs de courgette, l’omelette italienne - Kiss My Chef
A déguster chaude ou froide, cette frittata aux fleurs de courgette prend quelques accents savoyards avec un délicieux Beaufort fondant.
Coudes rayés aux aubergines confites - Kiss My Chef
Régalez-vous de cette recette de coudes rayés aux aubergines confites dans du caviar de tomate à l’ail et accompagnés de saucisses, de Beaufort ...
Ceviche de bar aux fraises et au beaufort - Kiss My Chef
Découvrez comment réaliser ce ceviche de bar aux fraises et au beaufort, frais, facile et rapide à préparer et bien sûr plein de saveurs.
Oeufs brouillés et mouillettes de Beaufort - Kiss My Chef
Délicieusement crémeux, ces oeufs brouillés deviennent particulièrement gourmands, servis avec des mouillettes de Beaufort.
Potimarron rôti au veau, champignons, marrons & beaufort - Une Renarde aux fourneaux
Par chez nous, on aime beaucoup le potimarron. En soupe, découpé en cubes puis rôti avec d'autres légumes, en purée, voir même en brioche (recette à venir bientôt ;) ). Ici, la version potimarron farci fait vraiment son petit effet quand on amène le plat...
Patidous
Patidous farcis au fromage de montagne. Pour 8 personnes: 8 courges de variété" patidou", 100 g de beurre doux, 80 g de farine, 80 cl de lait entier, 4 tranches de jambon cru de pays, 150 g de Beaufort fraîchement râpée Lavez les patidous et les vider....
Des Hamburgers aux Steaks de Sanglier - Pâtissons des Douceurs
Après avoir réalisé la recette buns, il fallait forcément les goûter ! On a donc fait des burgers aux steaks de sanglier. On s'est régalé ! Ingrédients pour 2 burgers : 1 oignon 2 steaks de sanglier 3 tranches de camembert 3 tranches de beaufort 4 rondelles...
Gratin de Crozet aux lardons et Beaufort
J’avais dit que Janvier et Février, je ralentissais ma participation aux défis culinaires car je suis en plein dans les cartons !! Mais c’était sans compter sur la nomination de Delphine du superbe blog « Oh, la gourmande… » en tant que marraine de la 47ème édition de la « Foodista Challenge ». Daniella « Quelque part en Provence« a fait […]
Mini bouchées au Beaufort et saucisse de Morteau
C’est l’heure de la 6émé édition de la Foodista Challenge crée par Stéphanie du blog « Cuisine moi un mouton« . Ma copinaute Nath « Pourquoi je grossis » a été désigné marraine du challenge de ce mois-ci. Comme d’habitude, elle nous a concocter un thème très sympa. « Petits délices… pour grands gourmands » … En d’autre terme, une gourmandise […]
Omelette au four - Gateauxandco
Une omelette avec une cuisson différente, très pratique et moins de matières grasses. J'ai remplacé le Beaufort par du gruyère râpé et j'ai oublié le persil. Une recette pour faire manger des légumes aux enfants. Ingrédients : 8 oeufs 10 cl de crème 2...
Risotto de crozets au potimarron et beaufort
On salue l'arrivée de l'automne avec ce sympathique risotto de crozets au potimarron et au beaufort, à mi-chemin entre l'Italie et la Savoie