Beaufort

Beaufort

243 recettes

Les recettes de cuisine "Beaufort"


Gratin d’aubergines jambon et Beaufort *

Gratin d’aubergines jambon et Beaufort *

Un Gratin d'aubergines jambon et Beaufort parfumé d'origan, de curry et de 4 épices pour un plat complet et savoureux.

Gratin de potiron

Gratin de potiron

Préparation: 15 minutes Cuisson: 25 minutes Pour 4 personnes: -1kg de chair de potiron -40g de beurre -40g de farine -1/2L de lait -1dl de vin blanc -150g de gruyère ou Beaufort -50g de crème fraîche -sel, poivre, noix de muscade, ciboulette ou thym.

Parmentier d'endives et beaufort aux poires

Parmentier d'endives et beaufort aux poires

Un bon petit plat pour se réchauffer.

Des coquillettes à la savoyarde

Des coquillettes à la savoyarde

Des coquillettes à la savoyarde Ingrédients : 60 g de coquillettes, 1 tranche de jambon de Savoie ou de Paris, 1 poignée de fromage de Savoie (Emmental, Beaufort .

Tarte soleil Beaufort AOP & carottes zéro déchet

Tarte soleil Beaufort AOP & carottes zéro déchet

Une tarte dorée et croustillante, garnie d’une alliance savoureuse de Beaufort AOP et de carottes fondantes, pour une recette aussi gourmande qu’anti-gaspi.

Carpaccio de bœuf et Beaufort AOP à la japonaise

Carpaccio de bœuf et Beaufort AOP à la japonaise

Une alliance raffinée entre la tendresse du bœuf, l’intensité du Beaufort AOP et des saveurs japonaises délicatement relevées.

Croque brioché parfumé à la truffe et Beaufort

Croque brioché parfumé à la truffe et Beaufort

Fondant et délicatement parfumé, ce croque revisite un grand classique avec un pain brioché, une touche de truffe envoûtante et le caractère unique du Beaufort.

Coquillettes, jambon et truffe

Coquillettes, jambon et truffe

Pour 2 personnes - 160 g de coquillettes - 10 cl de crème liquide - 1 truffe (20 g) - 4 tranches de jambon blanc - 20 g de beaufort Faire cuire les coquillettes (10 mn).

Fugazzeta au Beaufort AOP

Fugazzeta au Beaufort AOP

Découvrez une création gourmande aux accents argentins et français, mêlant des saveurs puissantes et fondantes.

Fugazzeta au Beaufort

Fugazzeta au Beaufort

La Fugazzeta est une pizza à pâte épaisse garnie d’oignons et farcie au fromage.

Filet mignon de veau farci au Beaufort et pistaches accompagné de poires

Filet mignon de veau farci au Beaufort et pistaches accompagné de poires

Succombez à la finesse de ce filet mignon de veau farci au Beaufort et pistaches, sublimé par la douceur fondante des poires.

Lotte au Beaufort en cocotte lutée

Lotte au Beaufort en cocotte lutée

Niveau de difficulté : facile

Crozets crémeux champignons beaufort et sots-l’y-laisse poêlés

Crozets crémeux champignons beaufort et sots-l’y-laisse poêlés

Voilà une nouvelle recette de Tous en cuisine, encore et toujours Cyril Lignac.

Lotte au Beaufort AOP en cocotte lutée

Lotte au Beaufort AOP en cocotte lutée

Découvrez une recette gourmande où la finesse de la lotte se marie à la richesse du Beaufort AOP, le tout cuit délicatement en cocotte lutée.

Risotto de pommes de terre au Beaufort

Risotto de pommes de terre au Beaufort

Niveau de difficulté : facile

Fugazzeta au Beaufort

Fugazzeta au Beaufort

Niveau de difficulté : facile

Tarte aux champignons, crème de truffe et beaufort

Tarte aux champignons, crème de truffe et beaufort

Les soirées commencent à être plus fraîches, les légumes d’été ont laissé leur place aux courges, champignons et autres légumes d’hiver, et j’avoue avoir un gros faible pour les c…

Pain hérisson au Beaufort AOP et noix de pécan

Pain hérisson au Beaufort AOP et noix de pécan

Niveau de difficulté : très facile

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