Beaufort
221 recettes
Velouté glacé à la betterave, aux framboises et au Beaufort
Pour le Velouté glacé, le Beaufort joue le rouge passion.
Gratin de pâtes au Beaufort vu par Cyril Lignac
Je ne sais pas pour vous mais en ce qui me concerne je ne résiste pas à un bon gratin de pâtes si réconfortant avec son délicieux goût d’enfance, surtout quand il est noyé dans la béchamel, l…
Tartelettes poireaux et bacon au Beaufort
Ce mois-ci, l’un des thèmes de Novembre pour le défi “Test de recettes entre blogueurs“ organisé sur la page FB de Sonia est le poireau , thème qui tombait vraiment à point nommé, je venais …
Crackers printaniers aux petits pois, aux radis et au Beaufort
On craque pour les Crackers Printaniers, leur croustillant et leur garniture de petits pois et de radis, relevée de feuilles de menthe.
Salade de pâtes, sauce crémeuse au Beaufort
Une salade tiède, avec un fromage tout droit venu de Beaufort
Gratin de crozets au beaufort et aux diots fumés
Aujourd'hui c'est un plat savoyard qui revigore idéal pour finir une journée froide.
SOUPE SAVOYARDE AUX CROZETS, DIOTS ET BEAUFORT
C'est chez Lady Milonguera ( Happy Papilles ) que j'ai repéré pour la première fois cette recette de saison, avant de la croiser à nouveau s.
Soupe aux poireaux, crozets et beaufort
Comme le temps passe, je vous ai quitté début novembre, je pensais vous retrouver courant décembre, cela n’a pas pu se faire, mais voilà, je suis de retour, même si ce retour a encore été rep…
Cannelés au chorizo et beaufort
Parfaits pour l'apéro, cette recette a toujours remporté un franc succès.
Gratin de crozets beaufort et poulet (bataille food #110)
Bonjour à tous ! Il me restait des crozets, et des allumettes de poulet.
Ravioles du Dauphiné, oeuf mollet, potimarron et champignons rôtis, crème de Beaufort
Une recette simple et qui fait son petit effet
Filet de Saumon Écossais Label Rouge rôti en croûte de Beaufort et pignons de pin
Le Saumon est très apprécié pour sa texture ferme, son goût subtil et son goût légèrement iodé.
Gratin de crozets aux poireaux
Un Gratin de crozets aux poireaux savoureux avec ses lardons fumés et le Beaufort fondant, pour réchauffer une journée bien fraiche.
Gratin de crozet aux poireaux et beaufort
Pour 2 personnes (repas complet) - 100g de crozets nature - 100 g de crozets sarrasin - 3 blancs de poireaux - 1 petit oignon - 15 cl de crème liquide - 60g de Beaufort râpé Couper les blancs de poireaux en fines rondelles et les faire rissoler avec.
Gratin de crozets à la fondue de poireaux et Fribourg
200 g de crozets au sarrasin (ou nature) 4 blancs de poireaux 2 échalotes 20 cl de crème liquide 100 g de Fribourg ou Beaufort 10 g de beurre huile d’olive sel Émincer finement l’échalote puis la faire blondir dans une poêle avec un d’huile.
Festif, l’irrésistible risotto à la betterave et au Beaufort
Un risotto pep’s, festif et original grâce à sa jolie couleur rouge.
Filet de Saumon écossais Label Rouge rôti en croûte de Beaufort et pignons de pin
Niveau de difficulté : facile
Cannelés au chorizo et au Beaufort
Ingrédients : 16 gros cannelés 75 g de chorizo 100 g de fromage de Beaufort 50 cl de lait 60 g de beurre 1 œuf 1 jaune d’œuf 100 g de farine type 55 (ou farine type 45) Poivre du moulin Préparation : Versez le lait dans une casserole, ajoutez le beure.
Le velouté d’automne tout réconfort au Beaufort
C’est la soupe star de la saison, réconfortante et ultra simple.