Basilic
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Spaghetti à l'aubergine, cardamome et basilic
Une recette toute simple et délicieuse, qui ne prend que cinq minutes en plus de la cuisson des pâtes ! Je l'ai tirée du livre Mes assiette.
Pâtes aux calamars
500 g de lamelles de calamar congelés 250 g de pâtes maltagliati ou encore mieux des calamarata 1 carotte 500 ml coulis de tomate 1 gousse d’ail basilic et laurier sel Décongeler les lamelles de calamar.
Ceps mimosa
Aujourd'hui c'est une recette toute drôle que je vous propose côté déco ça plaît toujours ! c'est une recette que nous faisait ma maman quand nous étions petits .
Salade de fenouil aux agrumes
Une salade de fenouil healthy et délicieuse avec des agrumes, du basilic thaï et du gingembre.
Smoothie fraise, melon & basilic
J'adore les fruits d'été, alors je profite d'eux pour faire de bons smoothies ! Aujourd'hui un smoothie fraise, melon et basilic !
Gougères aux saveurs italiennes
Ingrédients (pour 6 personnes): 25cl d'eau 80g de beurre 150g de farine 4 œufs 25g de tomates séchées 60g de parmesan basilic sel .
Risotto aux légumes verts croquants
Ingrédients (pour 4 personnes): 200g de riz rond 1 courgette 100g de pois gourmands 8 feuilles de basilic 1 oignon 12cl de vin blanc .
Tartare de courgettes
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 courgette 3 tomates séchées 1/2 citron 3 càs d'huile d'olive poivre, sel romarin, basilic .
Soupe de fraises au basilic
Ingrédients (pour 4 personnes): 200g de fraises 1/2 citron vert 25g de sucre glace 5 feuilles de basilic Marche à s suivre: .
Verrines légères au kiwi, basilic et fromage blanc
Ingrédients (pour 4 personnes): 2 kiwis 8 càs bombées de fromage blanc 2càs bombées de crème fraîche (allégée ou pas) 2càs de miel 1.
Pesto au basilic
Ingrédients (pour 4 personnes): 14 feuilles de basilic 20g de parmesan 15g de pignons de pins 1 gousse d'ail 3cl d'huile d'olive .
Minis burgers d'aubergine au chèvre
Ingrédients (pour 10 burgers): 1 aubergine 1 tomate 10 tranches de chèvre frais 1 saucisse de Toulouse 10 feuilles de basilic huile.
Concassé de tomates et mousse de mascarpone au parmesan et basilic
Ingrédients (pour 4 personnes): Pour le concassé de tomates: 4 tomates 1 càs d'huile d'olive 1 càs de vinaigre balsamique sel, poivre.
Bloody Emily
Un petit cocktail sans alcool de mon invention et qui est à tomber par terre! Ingrédients (pour 1 verre): 1 trait de sirop de basilic 1.
Roulades d'aubergines à la pancetta et mozzarella
Ingrédients (pour 12 roulades): 1 grosse aubergine (ou 2 petites) 12 tranches de pancetta 1 boule de mozzarella basilic poivre huile.
Salade de queue de langouste au basilic et dahlia
Ingrédients (pour 4 personnes): 4 queues de langoustes laitue 1 carotte 1/2 mangue 1/2 avocat 1/2 orange 2 cerises quelques.
Pâtisson farci façon oeuf cocotte
Ingrédients (pour 2 personnes): 2 petits pâtissons 2 oeufs 4 tomates séchées 6 feuilles de basilic 8cl de crème 30g de parmesan .
Conserves de sauce tomates au basilic
C'est la pleine saison des tomates, il temps de se préparer des conserves de sauce pour l'hiver.
Terrine de courgettes au basilic et saumon
L'été c'est le temps des terrines bien fraîches qu'on déguste avec une salade verte, quelques tomates et une sauce.