Asiatique
2 988 recettes
Porc aux légumes sautés à la thaï
Les légumes sautés à la sauce soja sont un basique de la cuisine asiatique, notamment de la cuisine thaïlandaise.
Découvrir l'Art du Wok : Choisir, Utiliser et Entretenir
Avec l'arrivée du Nouvel An Chinois, c'est le moment parfait pour plonger dans l'univers fascinant des woks.
2025 : l'année du Serpent de bois (nouvel an chinois)
Le 29 janvier prochain nos amis asiatiques vont fêter leur nouvel an lunaire.
Chou-fleur aux épices, cuit au four - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose du chou-fleur aux épices, cuit au four.
Les grandes tendances culinaires de 2025
Les 10 tendances culinaires qui vont transformer votre alimentation en 2025 : fusion asiatique, superaliments, boissons fonctionnelles et durabilité.
Salade de fenouil à l'asiatique
Je dis souvent qu'on apprécie peu le fenouil à la maison, mais finalement en jetant un oeil sur mon blog je me suis aperçue qu'il y a quand même une petite collection de recettes l'utilisant Ici.
Rouleaux de printemps aux crevettes et épinards
Coucou les gourmands Les rouleaux de printemps aux crevettes et aux épinards, ces petits bijoux de la cuisine asiatique, sont une véritable invitation au voyage gustatif.
Condiment Fleur de Citronnier
Condiment d’inspiration asiatique, découvert chez Michel Guérard, excusez du peu, il est composé de carottes relevées au gingembre, orange, pâtes de curry, curcuma et vadouvan.
Crémeux d’avocat, crevettes, mangue et sauce thaïe
C’est une verrine colorée et fraîche aux parfums asiatiques qui s’invite aujourd’hui à table pour l’apéritif ou pour une entrée avec une association sucré/salé relevée par une vinaigrette à la coriandre légèrement pimentée.
Chè Chuối - Bananes au lait de coco et tapioca
Ce dessert vietnamien à base de lait de coco, délicieusement riche et onctueux, sera idéal pour combler vos envies de sucré ou pour servir de dessert surprenant afin de couronner un repas asiatique digne de ce nom
Gare au garum, une ôde au poisson fermenté
Gare au garum, de Patrick Cadour, un livre passionnant sur les sauces de poisson pour les amateurs de cuisine asiatique.
Boulettes de Poulet Sauce Thaï
Boulettes de poulet sauce thaï, un plat à base de poulet et une sauce riche en saveurs asiatiques, idéale pour un repas léger et original.
Pommes de Terre Sautées à l'Asiatique
Pommes de terre sautées, un savoureux plat léger avec un mélange de textures fondantes et croquantes relevé par une touche de sauce soja.
Comment préparer la sauce chinoise all-purpose en 15 minutes
Envie de donner une touche d'authenticité à vos plats asiatiques ? Découvrez ma recette de sauce chinoise polyvalente, un véritable trésor culinaire qui transformera vos préparations maison.
Recette de Nouilles Teriyaki aux Crevettes et au Steak
Savourez cette délicieuse recette de nouilles Teriyaki aux crevettes et au steak, une combinaison parfaite de saveurs asiatiques, facile à préparer à la maison.
Ravioli De Porc Au Bouillon De Soja
Offrez à vos invités une entrée originale avec ces ravioli de porc faits maison, plongés dans un bouillon savoureux aux accents asiatiques.
Salade thaï au lapin
Une recette exotique et savoureuse qui combine des ingrédients frais avec une touche asiatique.
Les Ustensiles Indispensables de la Cuisine Asiatique
Découvrez les ustensiles indispensables pour se lancer en cuisine asiatique à la maison
Beignets de Bananes Frites à l'Asiatique
Les beignets de bananes frites à l’asiatique sont un dessert irrésistible, apprécié pour son contraste entre une pâte croustillante et le moelleux sucré de la banane.