Ail

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Les recettes de cuisine "Ail"


Houmous Crémeux à l’Ail Confit

Houmous Crémeux à l’Ail Confit

Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!

 Minestrone vert de printemps au pesto d’ail des ours

Minestrone vert de printemps au pesto d’ail des ours

Le minestrone, une soupe italienne généreuse et évolutiveSur le blog, je vous propose déjà deux versions de minestrone : • une soupe comme un minestrone aux légumes d’été, avec courgettes et tomates • une préparation déshydratée pour minestrone, très.

Gratin de salsifis à l'ail des ours

Gratin de salsifis à l'ail des ours

Il y a peu de recettes de salsifis sur mon blog, non pas qu'on ne les aime pas mais parce que je n'y pense pas souvent.

Focaccia moelleuse à l’ail des ours

Focaccia moelleuse à l’ail des ours

Je profite de cette saison pour cuisiner ce condiment : l’ail des ours et j’ai réalisé cette focaccia pour un apéritif entre amis.

Pain de mie à l’ail des ours

Pain de mie à l’ail des ours

Un pain de mie à l’ail des ours, encore une recette que je vous propose avec ce petit condiment forestier que j’affectionne.

Conchiglioni farcis à l’ail des ours

Conchiglioni farcis à l’ail des ours

Une nouvelle recette pour cuisiner ce petit condiment que j’aime tant : l’ail des ours.

Les croûtons à l’ail maison

Les croûtons à l’ail maison

Il y a des recettes toutes simples qui transforment instantanément un plat, et les croûtons à l’ail maison font clairement partie de ce club très fermé.

Cuisses de poulet à l'air fryer soja-miel, laquées et croustillantes

Cuisses de poulet à l'air fryer soja-miel, laquées et croustillantes

42 minutes chrono, une marinade de 7 ingrédients, et tu obtiens des cuisses de poulet plus brillantes, plus croustillantes et plus savoureuses qu'au restaurant asiatique du coin.

Frittata ail des ours, radis, feta (veggie)

Frittata ail des ours, radis, feta (veggie)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

 Carottes rôties moutarde, miel, citron et feta

Carottes rôties moutarde, miel, citron et feta

Ces carottes accompagneront parfaitement une viande grillée, un poisson, ou un filet mignon.

Poulet caramélisé à l’ananas et au gingembre

Poulet caramélisé à l’ananas et au gingembre

Un plat chaleureux où le poulet devient fondant et parfumé grâce à une cuisson douce dans un mélange sucré-salé, relevé de gingembre frais, d’ail et d’ananas.

Spaghetti all’arrabbiata

Spaghetti all’arrabbiata

Une touche de feu et de fraîcheur : une sauce tomate mijotée avec ail et piment, relevée juste ce qu’il faut, qui enrobe des spaghetti al dente.

Dahl d’aubergines et de tomates à la viande hachée pimentée

Dahl d’aubergines et de tomates à la viande hachée pimentée

Dahl d’aubergines et de tomates à la viande hachée pimentée Ingrédients pour 4 personnes : 3 aubergines 500 g de viande hachée ( bœuf, agneau ) 3 tomates 2 oignons 4 gousses d’ail 3 piments verts ou secs 3 cm de gingembre 2 c.

Tartinade au thon et à l’artichaut

Tartinade au thon et à l’artichaut

Cette tartinade qui allie thon, cœur d’artichaut, tomates séchées, citron et fromage à l’ail et aux fines herbes a un petit air italien qui la rend irrésistible et très goûteuse.

Crème de pommes de terre et courgettes

Crème de pommes de terre et courgettes

Voilà une délicieuse recette de crème de courgettes et pommes de terre, bien onctueuse et délicieuse issue de Cookidoo.

Crème de pommes de terre à l'ail des ours - balade belge au château de Beloeil, exposition des amaryllis

Crème de pommes de terre à l'ail des ours - balade belge au château de Beloeil, exposition des amaryllis

Dimanche dernier, nous avons à nouveau fait une escapade en Belgique pour aller découvrir l'exposition de compositions florales d'amaryllis, une visite agréable qui allie la découverte du château de Beloeil et la beauté des compositions florales.

 Asperges blanches en vinaigrette à l’ail des ours

Asperges blanches en vinaigrette à l’ail des ours

Une assiette de printemps, simple, fraîche et lumineuseAu marché de ce matin, les bottes d’asperges blanches s’alignent comme des crayons ivoire, encore perlées d’humidité.

Filet mignon de porc à l’ail noir

Filet mignon de porc à l’ail noir

Simple et élégant, ce filet mignon de porc à l’ail noir séduit par son goût subtil et sa cuisson lente au four qui garantit une viande particulièrement tendre.

Verrines betteraves rouges & Boursin

Verrines betteraves rouges & Boursin

L’association des betteraves rouges, du fromage ail et fines herbes apporte un bel équilibre entre onctuosité et fraîcheur.

Patates douces au beurre de cacahuètes

Patates douces au beurre de cacahuètes

Des rondelles de patates douces fondantes nappées d’une sauce onctueuse au beurre de cacahuètes, relevée d’une pointe d’ail et de piment d’Espelette.

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