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Le Pesto maison - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Le Pesto maison INGRÉDIENTS pour 1 petit pot (style petit pot bébé 210ml) : - 40gr de basilic frais - 10gr d'ail - 20gr de parmesan râpé - 20gr de pignons de pin - 10 cl d'huile d'olive (+/-) - 1 pincée de sel fin PRÉPARATION : - dans un mini-hachoir.
La poule au pot - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
La poule au pot INGRÉDIENTS pour 6 personnes : - 1 poule de 2kg minimum vidée mais dont vous aurez gardé le foie - 12 carottes - 6 blancs de poireaux ou 3 s'ils sont gros - 6 navets - 3 branches de céleri - 4 oignons - 1 gousse d'ail - 3 clous de girofle.
Rôti de porc au cidre - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Rôti de porc au cidre Un rôti moelleux et savoureux servi ici avec des gaufres de pommes de terre dont vous trouverez la recette ICI INGRÉDIENTS pour 6 personnes : - 1 rôti de porc dans l'échine de 1kg500 - 3 échalotes - 2 gousses d'ail - 50cl de cidre.
Champignons farcis ou Galipettes aux escargots - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Champignons farcis ou Galipettes aux escargots ✨Recette sélectionnée au menu de Ptitchef le 14/11/17✨ Simple et rapide à réaliser, ce plat a emballé mes invités ! INGRÉDIENTS : - 6 gros champignons de Paris à farcir - 150 gr de fromage ail&fines herbes.
Gratin de pommes-de-terre à la crème et au Beaufort - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Gratin de pommes-de-terre à la crème et au Beaufort Une variante du gratin Dauphinois traditionnel .
Civet de lapin - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Civet de lapin J'ai la chance d'habiter à la campagne et ça me permet de trouver de bons lapins dans les fermes environnantes .
Croquettes de dinde au paprika - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Croquettes de dinde au paprika Recette économique et très bonne accompagnée d'une petite salade .
Darne de requin et sa sauce - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Darne de requin et sa sauce Darne de requin servie avec une sauce légèrement relevée de curry et des nouilles chinoises .
Quiche aux escargots sauce piquante - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Quiche aux escargots sauce piquante INGRÉDIENTS pour 6 personnes : - 1 bocal de 48 gros escargots ici ceux de l'Escargot frais - 1 pâte feuilletée - 400gr de chair de tomates - 2 oignons - 6 gousses d'ail - 1 piment rouge sec - 1 cuillère à café de paprika.
Tarte à la courgette, poivrons et féta - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Tarte à la courgette, poivrons et féta INGRÉDIENTS : - 1 pâte brisée (maison ou toute prête) - 1 grosse courgette - 1 poivron rouge - 3 petites échalottes - 1 gousse d'ail - 2 beaux brins de persil - des herbes aromatiques en mélange : thym, basilic,.
Porc au caramel - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
🇻🇳🥢 Porc au caramel 🥢🇻🇳 Recette traditionnelle Vietnamienne, facile, simple, rapide .
L'Aïoli - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
L'Aïoli Pour accompagner et relever vos poissons, légumes, viandes ou pommes de terre .
Flan d'aubergines et sorbet à la tomate - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Flan d'aubergines et sorbet à la tomate Simple, facile, raffraichissant .
Briochettes d'escargots persillés - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Briochettes d'escargots persillés INGRÉDIENTS pour 6 belles petites brioches : - 1 bocal de 36 escargots cuits (escargots cuits au court-bouillon de L'escargot frais pour moi) - 150gr de farine - 3 œufs - 150gr de fromage ail et fines herbes - 2 cuillères.
Poulet au paprika - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Poulet au paprika INGRÉDIENTS : - 4 cuisses de poulet - 1 cuillère à soupe de paprika en poudre - 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette en poudre - 2 gousses d'ail - 1 poivron rouge - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de vinaigre.
Spaghetti à l’aubergine, poivron et parmesan
Des spaghetti accompagnés d’aubergine grillée, de poivron rouge et d’une sauce tomate parfumée à l’ail et au paprika, le tout généreusement saupoudré de parmesan.
Coupelles tulipe crème pâtissière mangues poires et ail noir
Aujourd'hui je vous invite à déguster ces tartelettes feuilletées croustillantes et légères garnies de crème pâtissière, de fruits et d'ail noir.
Pâtes au caviar d’aubergine & ail noir
Her je vous ai présenté le Caviar d’aubergines à l’ail noir et il est également parfait comme sauce pour les pâtes : détendez simplement le caviar avec un peu d'eau de cuisson des pâtes et mélangez avec des linguines.
Caviar d’aubergines à l’ail noir
Voici une préparation de caviar d’aubergines à l’ail noir, avec de la farine/ poudre de peau d’ail noir* et des gousses d’ail noir français.
