Agrume

Agrume

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Les recettes de cuisine "Agrume" - page 48


Galette de Butternut, orange et sauge de Yotam Ottolenghi

Galette de Butternut, orange et sauge de Yotam Ottolenghi

Bonjour, Aujourd’hui je vous propose une galette qui nous a régalé, même mon mari qui n’aime pas la courge à aimer cette galette.

Salade de fenouil à l’orange

Salade de fenouil à l’orange

Bonjour à tous ! Cette salade apportera les vitamines nécessaires pour cet hiver maussade.

Ça se mange, les écorces d’orange ?

Ça se mange, les écorces d’orange ?

C'est très bon, voici la méthode pour les préparer, comment les congeler, comment les utiliser, recettes et idées

Sauce aux écorces d'orange

Sauce aux écorces d'orange

Une sauce parfumée, épaisse mais sans farine

Soupe au chou-fleur et aux écorces d'oranges

Soupe au chou-fleur et aux écorces d'oranges

Une soupe de chou-fleur vraiment originale

Comment cuisiner le Haddock ?

Comment cuisiner le Haddock ?

Découvrez comment cuisiner le haddock, ce poisson fumé à la jolie couleur orange.

Pavlova agrumes marrons

Pavlova agrumes marrons

A la recherche d’un dessert simple, gourmand et efficace, j’ai jeté mon dévolu sur cette Pavlova aux agrumes et aux marrons.

Cake allégé aux noisettes et clémentines

Cake allégé aux noisettes et clémentines

J'ai déjà publié par le passé (sur un autre site), une recette de cake aux mandarines ou aux clémentines dans laquelle on faisait confire.

Pépites de seitan à l'orange

Pépites de seitan à l'orange

Pour le seitan, j'ai utilisé cette recette ; 3\4 de farine de gluten 1\4 de farine  1 cuillère à thé de bouillon de légumes en poudre un peu.

Cake à l’orange de Pierre Hermé

Cake à l’orange de Pierre Hermé

A l’instar des desserts « infiniment » du chef pâtissier Pierre Hermé qui subliment une saveur, ce cake hyper moelleux mériterait de s’appeler « Cake infiniment orange » tellement ce fruit y est délicieusement présent tant dans la pâte que dans le sirop.

Brioche aux kumquats confits pour l'épiphanie

Brioche aux kumquats confits pour l'épiphanie

Découvrez comment réaliser une jolie brioche pour l'épiphanie : aromatisée avec des kumquats confits, c'est un rayon de soleil qui éclaire l'hiver maussade.

Gâteau anti-gaspi oranges, noisettes et pépites de chocolat (gâteau, goûter, dessert, sans gluten)

Gâteau anti-gaspi oranges, noisettes et pépites de chocolat (gâteau, goûter, dessert, sans gluten)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Petit beurre à la crème de clémentine

Petit beurre à la crème de clémentine

Un paquet de petit beurre au fond du placard et quelques clémentines pour faire une délicieuse crème.

Salade d'Oranges et Bananes à l'Anis

Salade d'Oranges et Bananes à l'Anis

2023 a tiré sa révérence, la nouvelle année est désormais entamée.

YAOURTS À L'ABRICOT (MULTI DÉLICES)

YAOURTS À L'ABRICOT (MULTI DÉLICES)

L'hiver nous condamne à manger essentiellement des bananes, des pommes et des oranges, et pourtant, nous avons tous parfois des envies de fr.

Salade de chou rouge, oranges, châtaignes (amap, salade, vegan, sans gluten)

Salade de chou rouge, oranges, châtaignes (amap, salade, vegan, sans gluten)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Salade de betterave à la féta et à l’orange

Salade de betterave à la féta et à l’orange

Une petite salade vitaminée ….

Médaillon de veau sauce cacao et orange et purée vanillée

Médaillon de veau sauce cacao et orange et purée vanillée

Encore une recette que j’ai réalisée pour les fêtes de fin d’année, une sauce originale et une purée délicatement vanillée accompagnent les pavés de veau.

Poires pochées à la badiane

Poires pochées à la badiane

Un dessert tout simple et bien parfumé aux épices….

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