

Publication du 11/1/2017 : Pour certains d'entre vous, cette galette a un air de déjà vu.

Cette année pour l’Épiphanie je vous propose un pithiviers aux pommes.

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Pour ce début d’année 2026, on continue d’avoir de bonnes habitudes pour profiter des légumes et des fruits de saison que nous pouvons trouver sur l’ étal de notre primeur en janvier : courges, choux, panais, carottes, endives, agrumes, pommes et poires….

Recette Crumble de poires au combi ninja proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine

La jalousie aux pommes est une délicieuse pâtisserie française à base de pâte feuilletée et de compote ou de tranches de pommes.

Bonjour mes gourmets, Avant de passer à la première recette de l'année, permettez moi de vous souhaiter le meilleur pour 2026.

Une tarte aux pommes croustillante en forme de couronne avec des lamelles de pommes et de la compote.

La Granny Smith est une variété de pomme qui a été découverte en Australie au milieu du 19ème siècle.

Après la galette Ispahan, j’avais envie cette fois d’une version plus rustique, plus fruitée… Et comme j’avais de belles pommes Chantecler à disposition, l’idée s’est imposée : une galette des Rois façon pomme tatin, fondante, caramélisée, et toujours.

Tout d'abord Bonne année 2026 à tous !! La Santé en priorité et tout ce que vous souhaitez !! 1ère recette vitaminée pour cette nouvelle année qui débute tout juste , ce smoothie plein de vitamines .

L’invisible aux pommes est un dessert maison apprécié pour sa texture fondante et sa forte proportion de fruits.

Encore une dernière petite recette d’apéritif pour terminer cette année 2025 en beauté et pour trinquer à la Nouvelle Année, que je vous souhaite d’ores et déjà pleine de belles et bonn…

Dessert à l’assiette autour de la pomme, de la fève de tonka et de la vanille

Noix de Saint-Jacques cuite dans un feuilletage, accompagnée d’une sauce à la poire et parfumée à la truffe.

La pâte à Strudel se distingue des autres par son élasticité et sa manière particulière de l'étirer.

Des poires dites Belle-Angevine, un si joli nom pour un dessert tout en saveur.

Je vous propose ces amuses-bouches qui changent et qui sont absolument trop bonnes.

Sauce à la crème déglacée au jus et vinaigre de poire.