M'HAMSSA- MHAMSSA BEL KROMB- PETITS PLOMBS AU CHOU VERT- PLAT RUSTIQUE TYPIQUE DU TERROIR BÔNOIS
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M'hamssa bel kromb, inédit, pâtes petits plombs au chou vert pour changer du chou blanc.
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PARTENARIAT LE SITE DE PRODUITS DU TERROIR : TEMPS GOURMAND [#FOODING #TERROIR #MADEINFRANCE]
Un nouveau partenaire s'est invité en cuisine, il s'agit de Temps Gourmand, une boutique en ligne qui fait la part belle aux produits.
RIZ AU LAIT NATURE DE MON ENFANCE- CUISINE RUSTIQUE DU TERROIR BÔNOIS
Riz au lait nature et rustique de mon enfance, au lait de vache entier tout frais, sans aucun arome et que nous mangions à l'époque généralement au so
DFINA -PLAT TYPIQUE TERROIR BÔNOIS -CUISINE ALGÉRIENNE
Dfina, plat typique du terroir bônois inédit de la cuisine algérienne, à base de blettes sauvages ( selg ), pieds de mouton ou de veau ( KREWA3 ) كراوع et haricots blancs, héritage juif arabe très apprécié par les autochtones bônois, un plat presque.
TAJINE EL MERGUEZ TYPIQUE DU TERROIR BÔNOIS- PLAT DE MERGUEZ MAISON EN SAUCE
Le tajine el merguez typique du terroir bônois, authentique plat de merguez sans boyaux à base de doigts de viande hachée en sauce , imitant les mergu
ROS BRATEL-TAJINE DE FEVES FRAÎCHES TENDRES- PLAT AUTHENTIQUE DU TERROIR BÔNOIS
Ros bratel ou rouss bratel, tajine de fèves fraîches et tendres aux artichauts et fenouil, authentique plat du terroir bônois, en sauce rouge relevé
Aacida blanche ( baida ) - Plat du terroir bônois
L'aacida, plat ou bouillie à base de semoule , beurre fermier et sucre du terroir bônois, réalisée pour le mawlid ennabaoui , généralement avec la zri
L' AUTHENTIQUE TBANJIA DU TERROIR BÔNOIS-PLAT DE VIANDE A L'AGNEAU-OIGNONS ET AMANDES
Et si google ne m'a pas menti à ce jour, c'est une recette du terroir bônois inédite et oubliée, la tbanjia, طبنجية او سبنجية, plat de viande, ce taj
MAADNOUSSIA- PLAT DU TERROIR BÔNOIS
Maadnoussia, mijoté ou plat authentique du terroir bônois oublié et inédit ,à base exclusivement de viande d'agneau coupée dans l'épaule ou le gigot
Tlaïtli, langues d'oiseaux sauce blanche poulet, plat du terroir bônois
Tlaïtli, plat de pâtes traditionnelles typique du terroir bônois en sauce blanche et poulet fermier ou agneau , dans certaines villes de l'est algérie
DOLMA- PLAT DU TERROIR BÔNOIS
Dolma du terroir bônois, recette inédite, plat à base de doigts de viande hachée en forme de quenelles , mijotées dans une sauce blanche liée à l'œuf
GNAOUIA OU GNAWIA- GOMBOS A L'AGNEAU ET AUX AUBERGINES- PLAT TYPIQUE DU TERROIR BÔNOIS
Gnaouia ou gnawia bel beydenjel, gombos aux aubergines à l'agneau, ce mijoté typique du terroir bônois inédit et publié en 2011 aux aubergines qui res
COUSCOUS AU POISSON ( MÉROU )-TERROIR BÔNOIS- PLAT ALGÉRIEN
Le couscous au poisson est une exclusivité de Annaba ex Bône en Algérie, préparé avec du mérou comme ici, de la dorade, du baliste ( cochon de mer ) c
BEIGNETS DE CHOU-FLEUR SAUCE BLANCHE AU POULET FERMIER ( BROUKLOU MAQULI )- TERROIR BÔNOIS
Beignets de chou fleur frits* , première publication à l'agneau en 2008, tajine ou ragoût de beignets de chou fleur en sauce blanche à la cannelle et
Les Plats du Terroir
Les plats de terroir Parce qu'ils sentent bon la cuisine d'autrefois, parce qu'ils nous rappellent des émotions, parce qu'on y est attaché, on aime cuisiner les Plats du Terroir.
Les produits du terroir de l'automne
Mon Epicerie Fine de Terroir Découvrez les bonnes affaires du mois de l'Automne Mon Epicerie Fine de Terroir, une sélection exclusive de produits authentiques du terroir, vous propose une sélection de produits aux douces saveurs de l'automne.
TBAÏKHA BEL KHLI3- JARDINIÈRE DE LÉGUMES SECS ET FRAIS À LA VIANDE CONFITE TYPIQUE DU TERROIR BÔNOIS- طْبَيْخَة بالخْليعْ
Tbaïkha bel khli3- طْبَيْخَة بالخْليعْ, est une jardinière ancestrale, rustique et traditionnelle, typique du terroir bônois à base de légumes secs et
L'AUTHENTIQUE TAJINE BOUNAÏNE-TERROIR BÔNOIS
Tajine bounaraine l'authentique du terroir bônois, au veau de lait ou à l'agneau , plat inédit de la cuisine du terroir bônois, tajine bounaraine ou t
DOLMA-DOLMET EL OSBENE- PANSE FARCIE-TERROIR BÔNOIS
Dolma ou dolmet osbène spécialité inédite du terroir Bônois, panse d'agneau farcie en sauce blanche au citron et pois chiches, typique de la vieille cuisine d'antan du terroir bônois, on la prépare une fois l'an, toujours à l'aid el kébir, fête du sacrifice.
Les envies du terroir de Mars
Alors que printemps commence timidement à arriver, les journées restent fraiches, on a pas toujours envie de sortir dehors faire les courses au marché! Heureusement Mon Epicerie Fine de Terroir a préparé une petite sélection de produits du terroir pour.
Les produits du terroir d'automne
Les produits du terroir de l'automne Alors que les premiers frimas commencent à se faire sentir, que la nature se prépare lentement au repos hivernal, l'automne est riche en produits du terroir.
MHAWER BEL BNEDAQS-COUSCOUS FIN TERROIR BÔNOIS
Mhawer zarédi ou mzaafer un couscous fin dont la dénomination mhawer est typique du terroir bônois, inédit et exclusif à la vieille cuisine du terroir bônois , n'en déplaise, à l'agneau, boulettes de viande hachée, sauce blanche aux pois chiches, beaucoup.
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