Yaniqueques – République Dominicaine

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Aujourd’hui, c’est la République Dominicaine qui fête son indépendance.

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République Dominicaine: Capitale de la gastronomie des Caraibes

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L'Académie Iberoaméricaine de Gastronomie et l'Académie Royale de Gastronomie espagnole viennent de désigner la République Dominicaine Capitale de la Gastronomie des Caraïbes.

Riz blanc, cuisson comme en République Dominicaine

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Riz blanc, cuisson comme en République Dominicaine J'aime le riz , mais je trouve qu'une fois il cuit perd de son goût, à moins de l'accompagner de sauce.

Recette de base: Cuisiner le riz blanc comme en République Dominicaine

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Vous n'aurez pas manqué de constater que souvent mes plats en sauce sont accompagnés de riz blanc: c'est la base de la cuisine dominicaine.

Cuisiner le riz blanc comme en République Dominicaine

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Habichuelas con dulce, le dessert typique du Carême en République Dominicaine

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Le 2 mars dernier, a débuté le Carême, la saison officielle des habichuelas con dulce a donc commencé! Je dis bien "officiellement", car pas besoin d'attendre cette époque pour se régaler de cette crème sucrée aux haricots rouges.

Recettes participant au concours "Cuisinez comme en République Dominicaine"

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Voilá, le concours a pris fin et ce sont 8 recettes qui participeront pour tenter de remporter quelques cadeaux.

Mon brownies aux noix fraîches au chocolat noir République Dominicaine 80% équitable .

Mon brownies aux noix fraîches au chocolat noir République Dominicaine 80% équitable .

Bonsoir on me demande cette recette alors je vous la donne , pour les amateurs et amatrices de bon chocolat cette recette est faite pour vous , avec de bonne noix fraîche un régal .

République  Dominicaine

République Dominicaine

Belle brochette Le cuisinier fait son show Les saucisses La boucherie Vente sur le bord de routes le cacaoyer et ses cabosses; les féves de chocolat se trouvent à l'intérieur Le séchage au soleil des fèves de cacao

B comme...Bollitos de Yuca (croquettes de manioc)

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Continuons donc notre alphabet gourmand de la République Dominicaine.

Bandera Dominicana au poulet

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La recette dominicaine qui représente le mieux la cuisine quotidienne de la République Dominicaine et c'est le test pour reconnaître un bon.

Gateau à la patate douce

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La patate douce dominicaine, chair blanche Gateau patate douce Vous pouvez voir la photo du gateau sur le post Mon petit déjeuner dominical.

Moro de guandules

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Le moro de guandules est l'un des plats les plus typiques de la cuisine dominicaine, à base de riz et de pois d'Angole.

Mamajuana de la Republica Dominicana

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Tout visiteur de la République Dominicaine se fait fort de rapporter une bouteille remplie de plantes, de racines et d’écorces de certains.

Camarones al ajillo (crevettes à l’ail)

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Voici une recette d’ Emilie qui réside en République Dominicaine c’est un plat à base des crevettes qui est très savoureux relevé avec l’ail.

Moro de Guandules Dominicain

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Servi tout au long de l'année, le moro de guandules est toujours présent en République Dominicaine dans le menu traditionnel de Noël ainsi.

Cuisses de poulet ivre à la bière à la mode de Samana

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Une recette de Samana ( République Dominicaine ) près de la baie des baleines à bosses Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de.

Fruits de fêtes

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Si je vous parle de fruits de fêtes, vous pensez tout de suite à une belle corbeille de fruits exotiques, avec ananas, mangues, kumquat, etc.

La cerise des Antilles - Acérola

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Jus de cerise acérola, la recette arrive bientôt! Voilà la réponse à la question posée il y a quelques jours! En République Dominicaine, lorsque l'on vous propose un jus de cerises (jugo de cereza), vous serez certainement surpris par son goût très acidulé,.

Mangu de bananes plantain aux crevettes roses à la dominicaine - Mangú de platanos verdes

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Le mangú est un plat traditionnel de République Dominicaine composé à la base d’une purée de bananes plantain vertes bouillies puis écrasées.

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