Un bon Brioche tréssée
- Portion6 Personnes
Le week-end, j'aime préparer une recette pour toute ma famille. C'est parfait pour les dimanches matin au coin du feu avec une tasse de thé chaud ! Je la trouve excellente et pour la réussir, il est important de mesurer les ingrédients avec précision et de les préparer avant de commencer la cuisson. Il est également essentiel de respecter le temps et la température de cuisson en suivant attentivement les étapes ci-dessous.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Versez la farine, le sel, le sucre, l’œuf et le lait puis la levure ( la levure ne doit pas toucher les autres ingrédients ) pétrir la pâte jusqu’à ce quelle se détache des bords. Ajoutez ensuite le beurre coupés en dés et pétrir de nouveau.
Étape 2
Laissez reposer la pâte 1h près d’une source de chaleur.
Étape 3
Rabaissez la pâte pour chasser l’air et la laisser reposer au frigo pendant 8 heures.
Étape 4
Découpez la pâte en 3 pâtons et faites des boudins de 75 cm chacun. Natter la brioche ( accrocher les trois pâtons ensemble par le haut puis faites une tresse classique, comme une tresse a cheveux ) l’enduire de lait ou de jaune d’oeuf, parsemez de sucre en grain et la laisser reposer 15 a 20 mn au chaud.
Étape 5
Préchauffez le four à 175 ° c et faites cuire la brioche durant 25 à 30 mn.
Découvrez nos recettes de cuisine faciles, gratuites et rapides a préparer chez vous, des recettes thermomix faciles, recettes cookeo testées avec images.
Voir toutes les recettes du blogLes recettes similaires
Brioche tressée de mon enfance
Voici une recette de brioche tressée que j'ai connue dans mon enfance.
Brioche tressée à la châtaigne
Brioche tressée à la châtaigne: Délicieuse recette de brioche tressée à la châtaigne et à la fleur d'oranger.
Brioche tressée aux noisettes au thermomix - Recette Thermomix
Brioche tressée aux noisettes au thermomix.
Brioche tressée express aux pépites de chocolat au thermomix
Brioche tressée express aux pépites de chocolat au thermomix.
Brioche Tressée
Brioche Tressée Merci à mon amie Pâtissière Valérie, du forum de pâtisserie, elle se reconnaîtra , de m’avoir gracieusement donnée cette recette de brioche tressée.
Brioche tressée
Que diriez-vous d’une belle brioche? Aussi belle à regarder que délicieuse à manger, vous aussi vous allez succomber… La recette vient du Journal des femmes.
Brioche tressée feuilletée craquelin
Brioche tressée feuilletée craquelin, recette brioche feuilletée boulangerie au sucre appelé aussi brioche craquelin
Brioche tressée à l'eau de fleur d'oranger
Ca vous dit une brioche tressée parfumée à l' eau de fleur d'oranger ? Moi j'adore.
Brioche Tressée - Version CAP #1
Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vous propose une recette de Brioche tressée, un incontournable quand on "essaye" de préparer le CAP pâtisserie ! Mais, que vous le prépariez ou non.
Brioche tressée au beurre
Brioche tressée au beurre Au petit déjeuner, au goûter, rien de tel qu'un bout de brioche avec du beurre ou de la confiture, ou pourquoi pas, de la pâte à tartiner.
Brioche tressée façon Bounty
Une autre recette de brioche tressée en couronne que l'on peut faire au choix avec une pâte à brioche au levain ou traditionnelle dont je vous ai mis
Brioche tressée abricots amandes
Une autre recette de brioche tressée ici avec une pâte à brioche traditionnelle ou au levain garnie avec de la confiture d'abricots aux amandes fait m
Brioche tressée à la cannelle
Une autre recette de brioche tressée ici avec une pâte à brioche traditionnelle ou au levain avec une garniture à la cannelle et une décoration au suc
Brioche tressée de Bernard
Parce qu’à la maison week-end signifie brioche sur la table du petit déjeuner, la team vous propose aujourd’hui une nouvelle recette gourmande, la brioche tressée de Bernard.
Brioche tressée de Charméla
Brioche tressée de Charméla Recette du blog « les Gourmandises de Charméla » http://www.
Brioche tressée aux fruits rouges
Une autre recette de brioche tressée ici avec une pâte à brioche traditionnelle ou au levain garnie avec de la confiture de fruits rouges fait maison
Brioche tressée fleur d'oranger cannelle
Une autre recette de brioche tressée que l'on peut faire au choix au levain fait maison ou avec une pâte à brioche traditionnelle dont je vous ai mis
Brioche tressée à la pâte à tartiner
Nous voilà plus que deux à la maison mais je continue à cuisiner, je dois juste diminuer les quantités ! Comme j'aime la brioche, je n'ai pas fait une grosse brioche mais une plus petite avec 300 g de farine ! Je l'ai fait tressée avec dedans de la pâte.
Brioche tressée à la pâte à tartiner
J'aime le pain au levain pour le petit déjeuner mais j'aime aussi manger de la bonne brioche .
Brioche tressée à la fève tonka
Une belle brioche tressée moelleuse, à la mie bien filante, qui constitue une brioche dominicale parfaite
Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.
Les avis