Tarte au Citron et Ricotta au Thermomix
La recette de la tarte au citron et à la ricotta préparée avec l'aide du Thermomix est présentée ici. Cette tarte délicieuse associe l'acidité du citron à la fraîcheur de la ricotta, ce qui en fait un dessert facile à préparer pour conclure un repas élégant. Cette recette convient aux utilisateurs des modèles Thermomix TM31, TM5 et TM6.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préparez la pâte brisée puis étalez-la dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
Étape 2
Insérez le fouet dans le bol du thermomix, et mettez les oeufs et le sucre puis réglez 3 minutes à la vitesse 3.
Étape 3
Ajoutez la ricotta, le zeste et le jus de citron puis réglez 2 minutes à la vitesse 4.
Étape 4
Versez la préparation dans le fond de la tarte puis enfournez 30 minutes à 180°C.
Étape 5
Retirez votre tarte au citron et ricotta du four puis laissez refroidir et placez au frais pendant au moins 2 heures.
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