Quatre Quarts au Citron
Explorez la délicieuse recette du Quatre-quarts au citron qui offre une saveur d'agrumes succulente, légère et rafraîchissante, parfait pour les pauses goûter en famille ou entre amis. Pour réussir cette recette, il est important de mesurer les ingrédients avec précision et de les préparer à l'avance. De plus, il est essentiel de respecter le temps et la température de cuisson. Pour suivre les étapes de la recette, veuillez consulter la page suivante et les instructions fournies pas-à-pas.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (350°F). Graisser et fariner un moule à pain de 23 x 13 cm (9 x 5 po); réserver.
Étape 2
Battre les bâtonnets Salé de margarine et le sucre dans un grand bol avec un malaxeur électrique à haute vitesse jusqu’à consistance légère et mousseuse, environ 2 minutes. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque œuf.
Étape 3
Ajouter en battant le zeste de citron et le sel. Incorporer graduellement la farine en battant à basse vitesse jusqu’à homogénéité.
Étape 4
Répartir uniformément avec une cuillère dans le moule préparé.
Étape 5
Cuire au four pendant 1 heure. Couvrir de papier d’aluminium et cuire 5 minutes de plus ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 6
Laisser refroidir 15 minutes sur une grille métallique; démouler et laisser refroidir complètement. Arroser, si désiré, d’un glaçage au citron.
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