Pain au thon de ma grand-mère
- Portion6 Personnes
Avez-vous déjà essayé le pain au thon, une variante de la recette de base utilisant de la viande ? Il est aussi simple à préparer et nécessite des ingrédients courants tels qu'une boîte de thon en conserve. Cette recette simple et économique peut être servie en tranches avec une petite salade composée ou en entrée froide, et peut être personnalisée selon vos préférences. Pour réussir le Pain au thon de ma grand-mère, il est important de mesurer précisément les ingrédients et de les préparer à l'avance, ainsi que de suivre attentivement les étapes de cuisson, le temps et la température recommandés ci-dessous.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffez le four th.6 (180°C). Égouttez le thon.
Étape 2
Dans un saladier, mettez la farine, la levure, les oeufs, l’huile, le jus de citron et délayez avec le lait. Incorporez le thon émietté.
Étape 3
Ensuite, ajoutez le gruyère râpé, salez et poivrez. Mettez dans un moule à terrine et enfournez pendant 15 à 20 min. Servez tiède avec une salade verte. Bon appétit !
Étape 4
Pour gagner encore plus en rapidité, vous pouvez mettre tous les ingrédients de votre cake dans votre robot. Mixez le tout.
Étape 5
Vous n’avez plus qu’à enfourner votre pain au thon et le tour est joué. Pour relever un peu cette recette, vous pouvez y ajouter des légumes comme des courgettes, des carottes, etc.
Étape 6
Vous pouvez l’agrémenter aussi de reste de julienne de légumes, ou de ratatouille par exemple.
Étape 7
Cette recette de pain au thon peut être réalisée à base de restes de poissons cuisinés (saumon, cabillaud, lieu noir, …). Et oui, c’est un plat un peu « fourre-tout » mais ici, pas de place au gâchis !
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