Mousse au chocolat et au rhum
- Portion4 personnes
- DificultéFacile
Vous serez épaté par la facilité et la rapidité avec lesquelles vous pourrez réaliser cette mousse au chocolat. Elle ravira les amateurs de sucreries et vous surprendra si vous utilisez une quantité adéquate de rhum, ce qui garantira un équilibre parfait des saveurs. Cette recette simple de mousse au chocolat et rhum peut être préparée à l'avance, ce qui la rend idéale pour ceux qui manquent de temps. Vous pouvez même la préparer le matin pour la déguster le soir. Cette douceur au rhum est également une excellente surprise à servir à Noël.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Cassez le chocolat noir et faites-le fondre au bain-marie. Pendant ce temps, battez les œufs et le sucre au batteur électrique pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que vous obteniez une crème légère et moelleuse.
Étape 2
Versez la crème dans un bol et ajoutez le chocolat noir fondu et le rhum , mélangez bien. Mettez le mélange au réfrigérateur pendant 2 heures.
Étape 3
Fouettez la crème et ajoutez-la à la crème, mélangez bien puis répartissez le mélange dans 4 bols à dessert, laissez durcir au réfrigérateur pendant encore 2 heures.
Étape 4
Décorez avec des boucles de chocolat ou un peu de cannelle et servez.
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