Cuire les pommes de terre à l’eau avec la peau (pour garder leur saveur et nutriments) puis les éplucher et les couper en rondelles.
Faire revenir le chorizo en rondelles jusqu’à ce qu’il ait rendu sa graisse et légèrement doré. L’égoutter sur un papier absorbant posé sur une assiette. Remettre dans la poêle, ajouter la pulpe de tomate et laisser mijoter quelques minutes pour que la sauce réduise un peu.
Préparer la béchamel : Faire fondre le beurre dans une casserole. Quand il devient mousseux, jeter la farine d’un coup et mélanger énergiquement. Laisser cuire un peu en mélangeant puis verser le lait chaud petit à petit en remuant au fouet. Saler et laisser cuire quelques minutes.
Dans un plat à gratin huilé ou beurré, disposer la moitié des pommes de terre, la sauce tomate-chorizo, la moitié de la béchamel puis du gruyère. Recouvrir avec le reste des pommes de terre, de béchamel et de gruyère.
Faire cuire 25 – 30 minutes environ th 6 jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Déguster avec une bonne salade !
Le gratin de pommes de terre à la béchamel est un plat classique qui accompagne toujours bien un plat principal, qu'il s'agisse d'une viande rouge succulente, d'un plat en sauce ou même d'une simple tranche de jambon.
Essayez de préparer ce gratin de pommes de terre au chorizo, tomate et béchamel en suivant la recette simple qui utilise des ingrédients faciles à trouver et peut-être même que vous avez déjà chez vous.
Si vous avez des restes de poulet, vous pouvez préparer un délicieux plat de Gratin de Pâtes Poulet Béchamel, qui est apprécié par tous et est un plat préféré.
La recette du gratin de pommes de terre poêlé à la béchamel et aux fromages est délicieuse et sa méthode de cuisson est unique.
Voici une recette savoureuse et facile à réaliser, qui plaira à toute la famille.
Hello ! *Recette adaptée aux débutants* Voici une nouvelle recette rapide et copieuse.
La recette que je vous présente est celle de la Béchamel légère WW sans beurre.
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Ces pommes de terre préparées de cette manière sont toujours appréciées ! Elles se marient parfaitement avec toutes sortes de plats principaux tels que viandes et poissons, et sont idéales si vous cherchez à avoir un plat principal délicieux qui ne nécessite.
Recette fait avec le companion Accessoire : batteur Avis perso : ce plat est délicieux .
Un peu de chorizo et de concentré de tomate et voilà une béchamel complètement différente.
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Si vous cherchez une façon originale de déguster un gratin, plutôt que le traditionnel gratin dauphinois, nous avons une délicieuse recette à vous proposer qui saura vous séduire.
Merci pour cette délicieuse recette de gratin de pommes de terre ! C'est vrai qu'il s'agit d'un plat bien copieux et réconfortant.
Découvrez comment faire les Endives au saumon fumé Écossais en gratin avec 1 béchamel à la noix de muscade.
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