Gaufres à la banane

Gaufres à la banane
Hier, c'était la fête de Mardi Gras ! Après avoir savouré des beignets à la banane et au caramel bien riches en graisse (il faut le dire !) ce week-end, j'ai choisi un dessert un peu plus léger pour célébrer cette occasion. Ces gaufres à la banane sont pratiquement dépourvues de sucre ajouté et sont très légères. La banane écrasée remplace parfaitement le beurre pour obtenir un dessert plus léger et c'est une bonne chose ! Ainsi, on peut les garnir de confiture ou de coulis de caramel au beurre salé sans trop culpabiliser, n'est-ce pas ?

Oh, et que ce soit pour Mardi Gras ou non, ces gaufres sont également parfaites pour un délicieux petit déjeuner, accompagnées de fruits frais et d'un peu de sirop d'agave, j'adore ça !

J'espère que vous avez passé un bon Mardi Gras. Pour vous, avez-vous plutôt opté pour des gaufres ou des beignets ?

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

Dans un saladier mettre la farine, faire un puits et ajouter les oeufs, le lait.

Étape 2

Mixer et ajouter les bananes écrasées.

Étape 3

Faire cuire au gaufrier.

Étape 4

Pour les gourmands, ajouter une cuillère de fromage blanc.

Étape 5

Mélanger avec du sucre de vanille au bourbon et quelque rondelles de banane.

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