GÂTEAU MOELLEUX AU YAOURT ET AUX POMMES DE MAMIE
- Temps de préparation15 minutes
- Temps de cuisson45 minutes
Découvrez une recette irrésistible de gâteau moelleux aux pommes et au yaourt qui est parfait pour toute occasion. Vous pouvez déguster ce gâteau délicieux et parfumé au petit-déjeuner, au dessert ou en collation. Sa texture moelleuse ravira vos papilles et sera appréciée par les petits comme les grands. Vous pouvez préparer cette recette en seulement 15 minutes et le gâteau sera prêt en une heure. Pour réussir cette recette, il est important de mesurer correctement les ingrédients et de les préparer à l'avance. Il est également crucial de respecter les temps et la température de cuisson en suivant attentivement les étapes décrites ci-dessous. Alors, suivez-moi en cuisine pour préparer ce délicieux gâteau moelleux au yaourt et aux pommes.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Tout d’abord, éplucher les pommes et les diviser en quartiers. Retirez les graines et le noyau et couper les pommes en tranches. Les mettre dans un bol et saupoudrer de jus de citron pour ne pas les noircir.
Étape 2
En attendant, préchauffer le four à 180 ° statique. Dans un grand bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient crémeux et mousseux à l’aide du batteur.
Étape 3
Ajouter l’huile, la cannelle et le yaourt, en les incorporant bien dans le mélange. Râper un citron biologique non traité à la surface et ajouter le zeste au mélange.
Étape 4
Verser lentement la farine avec la cannelle. Bien travailler le mélange à l’aide du batteur. Enfin, ajouter le sachet de levure en le faisant bien absorber au mélange, lequel doit apparaître beau, fluide et sans grumeaux. Ajouter beaucoup de tranches de pomme à la pâte en laissant d’autres pour la décoration finale.
Étape 5
Graisser et fariner un moule à gâteau de 20-22 cm environ et verser le mélange. Couper les pommes en fines tranches et les disposer radialement sur toute la surface du moule. Faire cuire à 180 degrés pendant environ 40-45 minutes selon le four.
Étape 6
Faire le test du cure-dent avant d’éteindre le four pour vérifier la cuisson du gâteau. S’il ressort humide, laisser le gâteau cuire un peu plus. Si le cure-dent est sec, le gâteau est prêt.
Étape 7
Une fois cuit, laisser le gâteau moelleux au yaourt et aux pommes bien refroidir sur une grille. Le retirer délicatement du moule et saupoudrer de sucre glace avant de servir.
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