Préchauffer le four à 180C
Mélanger la farine et la levure ensemble .
Couper les pommes en fine tranches puis les saupoudrer de 25 gr de sucre.
Préparer un moule rond beurré et fariné.
Battre le beurre en pommade avec le sucre dans un bol.
Ajouter les oeufs, 1 sachet de sucre vanillé et le sel.
Incorporer le mélange farine, levure et verser le lait. Bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène .
Verser la préparation dans le moule, poser les pommes dessus. Cuire environ 35 minutes.
Saupoudrer le dessus du reste de sucre vanillé dès la fin de sa cuisson.
Démouler une fois le gâteau tiédi.
Vraiment très bon.
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