Fondant au chocolat
- Portion10-12 personnes
Essayez la recette de Fondants au Chocolat, un dessert délicieux et simple à préparer qui peut être fait plusieurs jours à l'avance avant l'arrivée de vos convives !
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Coupez le beurre et le chocolat en gros dés. Faites fondre le tout au bain-marie. Battez énergiquement.
Étape 3
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Mélangez le sucre aux jaunes.
Étape 4
Ajouter ensuite la farine au mélange chocolat-beurre et terminez par le mélange jaunes d’oeufs et sucre.
Étape 5
Mélangez énergiquement à nouveau.
Étape 6
Montez les les blancs en neige et ajoutez-les au mélange déjà obtenu.
Étape 7
C’est important de bien tout mélanger en incorporant bien le fond du saladier, étant donné que la quantité importante de pâte dans le saladier.
Étape 8
Soit farinez un moule carré ou rectangulaire soit tapissez-en les parois d’une couche de papier sulfurisé.
Étape 9
Versez le mélange dans le moule. Enfournez pour 20 minutes.
Étape 10
Quand c’est cuit, sortez le moule du four et laissez tiédir avant de démouler et de faire refroidir. Découpez les parts quand tout est bien tiède.
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