Pour commencer la préparation, éplucher les oignons et les émincer grossièrement.
Sur feu doux, faire cuire sans dorer les oignons dans une poêle huilée avec du sucre.
Étendre la pâte dans un moule, la percer avec les dents d’une fourchette et l’enduire de moutarde.
Remplir la pâte avec les oignons cuits.
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le fromage blanc, sel, poivre, muscade, un peu de cumin en poudre et des fines herbes.
Verser la préparation sur les oignons et saupoudrer de fromage râpé.
Enfourner le tout dans un four thermostat 7 pour 30 minutes de cuisson.
Au terme de la cuisson, retirer la tarte du four et la servir avec une salade verte et une vinaigrette relevée.
L’exquise tarte aux oignons ultra légère est maintenant prête pour faire ravir toutes les papilles. Régalez-vous !
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Voici la recette d'une quiche lorraine revue par nos soins, la quiche légère aux oignons, jambon et chèvre WW, parfaite pour votre régime Weight Watchers.
Ingrédients : (pour 4-6 personnes) 1 pâte feuilletée 3 œufs 150 g de crème fraîche épaisse (ou liquide) 10 cl de lait 100 g de fromage râpé + 50 g (pour gratiner) 1 petite courgette 2 oignons 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Noix de muscade.
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