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Beignets aux pommes de grand-mère de Recettes de cuisine faciles et ses recettes de cuisine similaires

Beignets aux pommes de grand-mère

Name: Beignets aux pommes de grand-mère
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Personnes
Ingredients: 4 pommes; 250 g de farine; 2 oeufs; 0,45 l d’huile (arachide ou tournesol pour la friture); 20 cl de lait; 1 sachet de sucre vanillé; 2 c. à s. d’huile; 1 sachet de levure chimique; Sucre; 1 pincée de sel ou sel fin

22 février 2023
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Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Portion
6 Personnes

Ces beignets aux pommes de grand-mère sont simples mais délicieux ! Ils sont chauds et contiennent de nombreux morceaux de pommes dorés. Cette recette facile et économique donne des beignets rapides et savoureux qui sont également bons le lendemain. Contrairement à d'autres beignets qui peuvent sécher rapidement, ceux-ci sont à déguster tièdes avec du sucre. Pour réussir cette recette, il est important de mesurer les ingrédients avec précision et de les préparer avant de commencer. Il est également essentiel de suivre attentivement les étapes de cuisson, notamment en ce qui concerne le temps et la température.

Préparation de la recette

Étape 1

Mettre la farine, la levure et la pincée de sel dans un saladier, mélanger.

Étape 2

Ajouter les œufs et les 2 c à s d’huile.

Étape 3

Mélanger en ajoutant le lait petit à petit pour obtenir une pâte lisse pas trop liquide.

Étape 4

Eplucher les pommes, les couper en rondelles et les déposer dans un plat.

Étape 5

Saupoudrer les pommes de sucre vanillé.

Étape 6

Mettre une poêle sur le feu avec l’huile pour friture et la faire chauffer.

Étape 7

Plonger les morceaux de pommes dans la pâte puis dans l’huile chaude (attention à la température de l’huile, les beignets doivent cuire sans brûler).

Étape 8

Retourner les beignets dès qu’ils sont dorés d’un coté.

Étape 9

Sortir les beignets au fur et à mesure sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éponger le surplus d’huile.

Étape 10

Saupoudrer les beignets de sucre glace. Les beignets aux pommes peuvent être servis chauds.

Étape 11

Astuces :

Étape 12

S’il y a des enfants autour faire attention à l’huile de friture.

Voir la recette sur le site de l'auteur

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