Clafoutis gourmand aux choux de Bruxelles et épices

Clafoutis gourmand aux choux de Bruxelles et épices
Découvrez cette recette originale de clafoutis salé aux choux de Bruxelles mijotés avec cumin, piment doux, ail et échalotes. Un plat végétarien chaud, fondant et parfumé, prêt en 1h15 pour 6 personnes. Parfait pour l'automne et l'hiver !

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

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Étape 2

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Étape 3

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Étape 4

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Étape 5

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Étape 6

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Étape 7

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1kg de choux de Bruxelles surgelés 3 échalotes 1 càc de cumin en poudre 1 càc de paprika doux 30 cl de bouillon de légumes huile d’olive sel, poivre Pour la pâte : 20 cl de crème allégée 30 cl de lait écrémée 5 œufs 3 càs de maïzena sel Plonger les choux.

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Ingrédients : Pâte à tarte 200 g de farine 1 pincée de sel 1 oeuf 100 g de beurre mou Clafouti : 3 oeufs 45 g de sucre 100 g de farine 1/2 sachet levure chimique 20 cl de lait demi-écrémé 6 abricots ou 12 oreillons.

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