La cachette de Paris : un “café curieux” à Montmartre à découvrir

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Aujourd’hui, je vous parle d’un de mes coins préférés de Paris. C’est un endroit douillet, à taille humaine, où je me régale à chaque fois. Il méritait bien de faire l’objet de la première critique…

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Voici une idée originale de bouchées apéritives très faciles à réaliser ! Pour 6 bouchées : Ingrédients : -6 oeufs de caille -6 champignons de Paris -6 cuillérées à café de crème -1 gousse d'ail -un peu de beurre -sel, poivre Préparation : -Faire revenir...

Pancakes salés au cheddar

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Nous sommes prêts à attaquer la série des réveillons, votre ventre sera prêt à exploser après toutes ces festivités et pourtant, il nous faut déjà nous demander ce qu'on va manger après. Après cette période de repas riches aux ingrédients parfois luxueux, j'aime retrouver des menus plus simples et si possible économiques. Cette recette est…

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Oui la courgette est un légume d'été mais y'en a marre de la froidure ! Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 1/3 de chorizo doux 2 courgettes 3 c à soupe de boursin cuisine ail et fines herbes 300 g de champignons de Paris 1 c à café d'huile d'olive 1...

Confiture de melon

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La fin du mois d'août approche, c'est la période des confitures! Les gens sont souvent impressionnés quand on leur offre une confiture maison ou qu'on leur en sert à un brunch, mais en réalité, c'est une préparation on ne peut plus simple à réaliser! J'avoue que je triche un peu, disons que je favorise le…

Scones au thé matcha, cranberries et baies de goji

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Les scones sont des petites douceurs servies en Angleterre à l'heure du thé, mais je trouve qu'ils ont aussi leur place à une table de brunch (mon obsession gourmande). Première bonne nouvelle avec les scones : ils sont si simples à réaliser qu'un enfant de cinq ans pourrait les faire. Ceux que je vous propose…

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Pour bien démarrer l'année, je vous propose de vous faire découvrir mes 52 "luxes" préférés du quotidien, on pourrait également les appeler mes petits bonheurs, ou anti dépresseurs sans effets secondaires pour la santé! J'aimerais me promettre de m'offrir un de ces plaisirs chaque semaine, mais parfois, pris dans le tourbillon des événements on oublie…

Porc mijoté à la coriandre au multicuiseur - Shukar Cooking

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Pour 4 ou 5: 600 g de porc échine ou autre morceau (jambon...) 6 carottes 250 g de champignons de Paris 1 gousse d’ail 1 cuillère à café bombée de coriandre en poudre 1 botte de coriandre fraiche 2 feuilles de laurier sel et poivre Couper le porc en gros...

Velouté de champignons et son espuma au lard - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°705 Ingrédients : 250 grammes de champignons de Paris frais 1 petite échalote 1 ail 2.5 cl de vin blanc sec 50 cl de bouillon de volaille 1 cuillère à café rasent de sauge déshydratée. 15 cl de crème fraîche liquides 2 cuillères à soupe d’huile...

Ma sélection de livres de cuisine à dévorer – Mars

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Huevos rancheros

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Chez moi le petit déjeuner est sacré... Surtout un jour sur sept! En semaine, j'ai du mal à trouver le temps et la motivation de faire quelque chose de vraiment décent avant d'aller au travail, mais le dimanche, ah le dimanche... Je lâche les chevaux! C'est comme si mon corps ne saturait jamais des œufs et des haricots blancs,…

Oeuf cocotte en courge patidou - Région Nord (5) La mare à Goriaux en automne - Les petits plats de Béa

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Pour 2 personnes 2 courges patidou 3 champignons de Paris 50 g de lardons fumés 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 ?ufs bio 1 cuillère à café d'ail semoule sel et poivre Laver et couper le capuchon des courges....

Velouté de champignons - Les plaisirs de la bouche

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Pour 3 assiettes Ingrédients: 250 gr de champignons de Paris frais 1 Petite échalote 1 Ail 2.5 cl de vin blanc sec 50 cl de bouillon de volaille 1 Cuillère à café rase de sauge déshydratée 15 cl de crème fraiche liquide 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide...

Filets de poulet au boursin - AnneSoGood

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Pour 4 personnes: 4 blancs de poulet 250 g de champignons de Paris 1/2 poivron jaune, 1/2 poivron rouge (+ 1 vert si vous voulez ) 1 boursin ail et fines herbes 20 cl de lait 10 cl de crème liquide 12% MG 1 c à café d'huile d'olive thym, sel,poivre Commencez...

Velouté de Courgettes - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

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Pour 6/8 personnes : 5 courgettes 1 oignon 1 pomme de terre (assez grosse) 1 cube de bouillon de volaille 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de graisse de

Nouilles Chinoises Sautées aux Légumes - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

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Pour 4 personnes : 250 g de nouilles Chinoises aux oeufs 1 cube de bouillon de volaille 1 grosse courgette 1 blanc de poireau 1 grosse carotte 1 gros oignon 4 champignons de Paris 1/2

QUICHE POULET CHAMPIGNONS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 1 pâte feuilletée 150 g de poulet rôti froid 1 boite de mélange de 4 champignons (champignons de Paris, pholiotes, pleurotes, shii-také) 2 gousses d'ail 10 g de beurre 1/2 sel 2 œufs 250 g de crème liquide Sel et poivre Gruyère râpé Préparation:...

Cocktail Mojito Cubain - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

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Pour un cocktail Mojito : 3 cuillères à soupe de rhum blanc 2 grosses cuillères à café de sucre de canne (ou roux) 2 branches de menthe fraîche 1 citron vert des glaçons de l’eau

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Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de COOKOMIX Une cuillère a café bombée de ce fond de volaille remplace un cube de bouillon de poule. Ingrédients : 200 g de poulet 1 tomate 100 g de poireaux 100 g de carottes 50 g d'oignons 50 g de céleri...

POELEE DE LEGUMES (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 2 c à s d'huile d'olive 1 c à c de pâte d'ail 6 pommes de terre 2 courgettes 2 carottes 1 barquette de champignons de Paris 1 tomate Sel , poivre 150 g d'eau Préparation : éplucher et couper les légumes en cubes pour les pommes de terre,...

ROUGAIL SAUCISSE (Cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 8 saucisses Montbéliard 2 oignons 3 gousses d'ail écrasées 1 c. à café rase de gingembre 1 c à c de thym 20 g huile d'olive 1 c. à soupe curcuma en poudre 600 g tomates pelées sel, poivre 150 ml d'eau Préparation : Blanchir les saucisses...

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