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Blog Planete GateauBiscuits de Noël en pain d'épices - Blog Planete Gateau

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Recette facile de biscuits moelleux en pain d'épice décorés au glaçage royal, parfaits pour Noël!

Cookies pop façon bonhomme pain d'épices - Féerie Cake Blog

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    Les cookies pops pain d’épices Pour environ 30 cookies 375 g de farine 220 g de sucre en poudre 200 g de beurre à température ambiante 1 œuf 1 pincée de sel 1 à 2 cuillères à thé d’arôme canelle   Le glaçage : un pot de glaçage royal prêt à l’emploi Colorants (rouge,Continue reading →

GÂTEAU BUNDT A LA VANILLE ET GLAÇAGE ROYAL AU CITRON SANS BEURRE

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Le gâteau bundt à la vanille sans beurre, au glaçage royal au citron, est un cake ou biscuit très agréable pour le goûter, petit déjeuner et s'hour à

Maison en pain d'épices "feuilles de houx" (pas à pas en photos)

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Maison en pain d'épices "feuilles de houx" (pas à pas en photos) Une façon de faire pour construire sa maison en pain d'épices. On peut bien entendu varier les formes en utilisant les mêmes bases pour la pâte à pain d'épices, le caramel pour coller et le glaçage royal pour décorer. Compter tout de même 1 à 2 jours pour la finir avec les temps de pause.

Tarte aux pommes glacée royalement

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Une tarte aux pomme oui, mais avec un glaçage royal c’est encore mieux ou en tout cas différent. Vous allez adorer, et quand en plus la pâte brisée est maison alors là, c’est le bonheur…

Gâteau pizza - Gateauxandco

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Pour un futur pizzaïolo voici une fausse pizza. C'est un gâteau au chocolat cuit dans un grand moule à tarte (30 cm). Je l'ai recouvert de glaçage royal coloré en rouge. Les bords sont en pâte d'amande. Les olives des mm's. Les poivrons de la pâte d'amande...

Glaçage royal pour maisons en pain d'épices

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Glaçage royal pour maisons en pain d'épices Une autre version du glaçage royal, ici pour la décoration des maisons en pain d'épices.

Étoiles à la noisette - Grain 2 Sucre

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Ingrédients : pour 68 biscuits 200 g de farine, 125 g de noisettes en poudre, 125 g de beurre, 60 g de cassonade, 1 sachet de sucre vanillé, 2 jaunes d’œuf. Pour le glaçage royal : 1 blanc d’œuf, 200 g de sucre glace, 2 à 4 cs de jus de citron. Préparation...

Gâteau Nantais aux Amandes et au Rhum, Glaçage Royal - La cuisine de Bernard

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Voici une petite recette que je me suis amusé à mettre au point. Il s'agit en fait de ma version du gâteau nantais (pas complètement identique).

Pain de Gène Praliné Chocolat Noisettes

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J'ai eu l'idée de ce gâteau en regardant  le défi de Mercotte dans l'émission "les meilleurs pâtissiers"  J'ai  réalisé la recette du pain de gène et j'ai remplacé la crème au beurre par un crémeux praliné et le glaçage royal par une ganache chocolat au lait noisette torréfiées  Le pain de gène est top, il moelleux à souhait et associé au crémeux praliné du paris-brest et la ganache type rocher c'est juste une énorme gourmandise !  Même si il est un peu long à réaliser, il n'est pas compliqué à faire, alors n'hésitez pas à le tester !     Pour commencer il faut soit réaliser un praliné soit l'acheter  pour la recette c'est ici      La crème au praliné  155 g de lait demi-écrémé 2 jaunes d’œufs 30 g de sucre semoule 15 g de maïzena 1 feuille de gélatine trempée dans de l’eau froide 100 g de praliné amandes-noisettes 70 g de beurre doux Portez à ébullition  le lait et retirez aussitôt du feu [...]

Cupcakes sans gluten et sans lactose - Passionnément sans gluten

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Aujourd'hui, j'ai voulu faire des cupcakes avec une décoration toute simple à base de glaçage royal et de joli coeur en sucre. J' ai...

Pain de Gène Praliné Chocolat Noisettes

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J'ai eu l'idée de ce gâteau en regardant  le défi de Mercotte dans l'émission "les meilleurs pâtissiers"  J'ai  réalisé la recette du pain de gène et j'ai remplacé la crème au beurre par un crémeux praliné et le glaçage royal par une ganache chocolat au lait noisette torréfiées  Le pain de gène est top, il moelleux à souhait et associé au crémeux praliné du paris-brest et la ganache type rocher c'est juste une énorme gourmandise !  Même si il est un peu long à réaliser, il n'est pas compliqué à faire, alors n'hésitez pas à le tester !     Pour commencer il faut soit réaliser un praliné soit l'acheter  pour la recette c'est ici      La crème au praliné  155 g de lait demi-écrémé 2 jaunes d’œufs 30 g de sucre semoule 15 g de maïzena 1 feuille de gélatine trempée dans de l’eau froide 100 g de praliné amandes-noisettes 70 g de beurre doux Portez à ébullition  le lait et retirez aussitôt du feu [...]

Le Voyageur

Le Voyageur

D'après  la recette de l'émission "les meilleurs pâtissiers "  sur M6 Un "gâteau de voyage" est un gâteau qui se conserve plus de 3 jours à température ambiante J'ai zappé la déco mais il est  très très très bon !!!!! Excellent pour les amateurs d'amande Vous pouvez modifier le sirop (citron à la place du rhum) et  faire un glaçage royal  à la place du fondant pour le recouvrir  (plus léger à mon goût)       Pour 6 personnes 250 g de pâte d'amande maison (voir recette dans le blog) 250 g d’œufs ( env.6) 45 g de farine de blé T65 10 g de maïzena 50 g de beurre 5 g de levure chimique confiture d'abricot  Pour le sirop : 100 g d'eau 70 g de sucre 1 jus de citron (ou 2 cs de rhum) Pour le décor : soit un glaçage royal soit 150 g de fondant pâtissier J'ai utilisé du chocolat fondu et une fourchette pour faire le décor Possibilité de prendre un stylo décor chocolat   1ère étape (préchauffer le four à 180 °) [...]

Flocons de pain d’épices

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Flocons de pain d’épices Une recette de pain d’épices en biscuits de Noël qui se prête très bien à n’importe quelle autre forme avec des emporte-pièces et même à la construction de maison en pain d’épices. Bien entendu une fois froids, on peut les décorer avec du glaçage royal.

Gâteau d'anniversaire façon tarte au citron (pas à pas en photos)

Gâteau d'anniversaire façon tarte au citron (pas à pas en photos)

Gâteau d'anniversaire façon tarte au citron (pas à pas en photos) Pour l'anniversaire des adolescents qui ne veulent plus de bougies mais juste leur gâteau préféré : la tarte au citron. Une pâte biscuitée citronnée, un lemon curd crèmeux, une crème au beurre au citron le tout recouvert d'une légère couche de glaçage au marshmallow rappelant la meringue que l'on brûle au chalumeau près des tuiles croustillantes au citron qui font office de bougies : succès assuré. Une recette pour le site 750 grammes pour le concours « Mon plus beau gâteau d'anniversaire ».

Gâteau Oreo sans cuisson

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Gâteau Oreo sans cuisson Une recette de gâteau sans cuisson très facile à faire et qui en plus peut tout à fait se préparer plusieurs jours à l'avance. En effet, une fois le gâteau assemblé et congelé, il suffit lorsque l'on décide que l'on va le manger de le sortir la veille du congélateur. La partie la plus délicate est le glaçage que l'on fait au moment de le sortir car le gâteau congelé va figer le chocolat chaud qu'il faut étaler rapidement. Après, il suffit d'attendre le lendemain pour lui laisser le temps de ramollir ses biscuits et sa crème, étape indispensable pour pouvoir bien le couper.

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