Verrines pomme rhubarbe et spéculoos de Sandrine Mon amie Sandrine m'a alléché avec ses photos donc je lui ai demandé de m'envoyer la recette de ses verrines.
J'ai réalisé de petites verrines avec une compotée, de la mousse au mascarpone et quelques biscuits.
Ingrédients pour 9 petites verrines : Pour la compotée (je n'ai pas pesé les quantités) : - tige de rhubarbe - sucre en poudre - 1/2 gousse de vanille Pour la chantilly à la vanille : - 200 ml crème fraîche liquide entière - 25 g de sucre glace - 1 gousse.
Verrines de fraises et rhubarbe : une recette librement interprétée d'un site que j'aime beaucoup et où je vais me promener de temps en temps Variations gourmandes .
Je vous propose de réaliser de délicieuses verrines de fraises et rhubarbe au basilic pour terminer votre repas sur une note de fraîcheur.
Bonjour , je vous propose une recette déjà sur le blog mais là en version mini verrines , vous pouvez retrouver la recette ici :http://www.
J'en profite pour participer au concours de Feeling Cooking (mon partenaire pour cette recette d'ailleurs !).
C'est le retour de la rhubarbe sur les étals, et on voit même apparaître quelques gariguettes bretonnes, profitons de ces gourmands produits printaniers ! Pour 4 personnes : Ingrédients : Pour la crème à la vanille : -600 ml de lait -2 oeufs -1/2 gousse.
L’association gourmande de la fraise et de la rhubarbe n’étant plus à faire, j’ai eu envie de la décliner en verrine, en reprenant une des premières recettes proposées sur le blog…
Inspirée d'un dessert du restaurant l'Abri des Barges à Trédarzec (qui a depuis quelques temps malheureusement fermé ses portes), ce dessert rassemble tout ce que j'aime : l'acidité de la rhubarbe, le délicat parfum de la fraise et la suavité du lait.
Aujourd'hui, je vous propose une petite verrine de ma composition.
Voici une verrine trio pour un début de repas tout en couleurs et en saveurs.
Dégustons ensemble une agréable verrine à la crème de poivron, servie avec une brouillade d'oeufs.
J'aime la saveur acidulée de la rhubarbe.
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