Tout savoir sur la melisse
La mélisse, également connue sous le nom de mélisse officinale, est une herbe aromatique populaire dans la médecine traditionnelle et dans la cuisine.
Nuages d'épices
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Tout, tout, tout, vous saurez tout sur les oignons !
On ne présente plus l'oignon (ou onion) tant il est familier de nos cuisines ! On en trouve toute l'année sur nos étals, même si sa période de pleine saison s'étale de septembre à avril.
Tarte fraises mélisse fête des mères
Dans mon jardin la mélisse pousse comme de la mauvaise herbe ! La mélisse fait partie de la pharmacopée depuis la Grèce antique, elle a été introduite en France au Moyen Age.
Tisane de feuilles de Mélisse : Recette et bienfaits !
Tisane de feuilles de Mélisse : Recette et bienfaits ! - Tisane de feuilles de mélisse Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 infusion La recette de la tisane de feuilles de mélisse Liste des ingrédients 1 cuillère…
Tout savoir sur les levures tout savoir sur les levures
Avant d'apprendre à faire du pain avec votre thermomix il va, peut être, vous falloir tout savoir sur les levures, ou à peu près
Merlu mariné à la mélisse cuit à la plancha
2 dos de merlu mélisse du jardin 4 tiges ½ jus de citron huile d’olive sel Laver et effeuiller la mélisse, la mettre dans un plat avec 1 ou 2 càs d’huile d’olive, le jus de citron et un peu de sel.
Tarte aux prunes, anis, mélisse, vanille
Tarte aux prunes, anis, mélisse, vanille Ingrédients : 1 boule de pâte, des prunes, 1 càc de graines d'anis vert, feuilles de mélisse, 1.
Carpaccio de fraises au sirop de mélisse citronnelle
A la jolie saison des fraises je me fais un plaisir de varier les recettes pour les déguster sous toutes les formes : natures, en salade, en coulis, en smoothie, en tarte ou dans les yaourts.
Mélisse
Soupe de Figues à la mélisse: Difficulté : Complex Pour 1 kg de figue ( c'est la saison) 50 cl de vin "Muscat" 150g de sucre semoule 1 belle botte de mélisse fraîchement ceuillie 1 baton de cannelle.
Brick de saumon à la mélisse
Brick de saumon à la mélisse Ingrédients : 1 darne de saumon, 1 feuille de brick, feuilles de mélisse, poivre au moulin, sel, huile.
Tarte rhubarbe mélisse
Tarte rhubarbe mélisse Ingrédients : 1 dizaine de tiges de rhubarbe (800 g épluchée), 400 g de sucre, 1 gros bouquet de mélisse, 1 pâte.
Liqueur de Mélisse
De la liqueur de Mélisse, depuis le temps que je voulais me lancer dans cette fabrication! J’ai la chance d’en avoir beaucoup au jardin et cette année.
Smoothie Vert à la Mélisse du Jardin
Avec le temps pluvieux et modérément chaud de ce printemps, la mélisse du jardin n'en finit plus de nous proposer ces belles feuilles vert.
Tatin d'abricot et glace à la mélisse
Pour la fête des pères j'avais envie de préparer un dessert original, de saison et bien sûr très gourmand.
Lieu noir à la croute de chapelure et mélisse
La mélisse est une plante que pousse très bien au jardin, elle y prend même ses aises !!! j'en ai vraiment beaucoup ! Elle a un petit gout citronné, très agréable ! Et si j'en mettais sur mon poisson ? J'ai donc préparé une garniture à base de chapelure.
Cake à la mélisse et au miel
30 feuilles de mélisse lavées et ciselées, le jus et le zeste d’un citron (non traité) 4 œufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 70 g de sucre muscovado 2 à 3 càs de miel 130 g de beurre 100 g de skyr (ou yaourt grecque) Chauffer le four à 200°C.
Salade de Fruits Fraîcheur sur une Base de Pastèque, au Gingembre et à la Mélisse du Jardin
Une recette fraîcheur avec des fruits, de la mélisse du jardin et un peu de gingembre : pour jour de canicule (ou pas), histoire de régale.
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